Sajt; Krém; Szósz; Alacsony szénhidráttartalmú; gluténmentes
Olyan szósz receptet kértek tőlünk, amely nem paradicsomból áll. Leghamarabb elkészítettünk egy finom krémes sajtmártást. Azt kell mondanom, hogy a sajt- és tejszínes mártás pontosan az volt, amit akkor vettem, amikor kész mártást kaptam a tésztához. Valahogy mindig pontosan ezt sikerült elérni a kész takarmányipar számára kissé ízlésesen.
Aaaaaaber, Nico sajt-krém mártása messze felülmúlja ezt. A szósz íze olyan finom, hogy túl etettem magam. Tényleg azt gondoltam: „Tört vagyok.” De a sajt- és tejszínes mártás olyan finom volt, hogy megfürödhettem benne.
Nem olyan nehéz finom sajt- és tejszínes mártást főzni. Csak tejszín és sajt kell. Esetünkben természetesen hagyma, gyógynövények, fokhagyma, vaj, ementáler, sonka, krémsajt és tejszín. Tegye egyszerűen mindezt egy serpenyőbe (a megfelelő sorrendben, de az alábbiakban olvashatja), és hagyja, hogy készen álljon: D.
Alfredo szósz?
A videóban Nico megkérdezte, hogy ez az a szósz, amelyet az amerikaiak Alfredónak hívnak. Rövid Google keresés után nemet kell mondanom. Az Alfredo szósz eredetileg Rómából származik, vajból, tejszínből és parmezánból készül. Örömmel készítjük őket neked is - ha van kedved hozzá. Csak írjon nekünk az alábbi megjegyzésekbe, és nekilátunk a főzésnek;).
A sajtot és a tejszínes mártást sonkának kell tartalmaznia?
Nem, valójában itt is készítettünk sonka-sajt-krém-szószt, de bevallom, valahogy nem emlékszem, hogy sonka-sajt-tejszínes szószt készítettünk;). Ha vegetáriánus ételt szeretne készíteni belőle, akkor hagyja ki a sonkát, de akkor hozzá kell adnia egy kis sót.
Amit a szószban a fűszerek szempontjából is el tudnék képzelni, az egy kis szerecsendió. De ott is, mint mindig, nincsenek korlátai a fantáziádnak.
Nem készít sajt- és tejszínes mártást Gorgonzolából?
Igen és nem, sok recept gorgonzolával készül. Mivel itt gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmúak vagyunk, és nemrégiben olvashattuk a "Dumm wie Brot *" című könyvben, hogy a Gorgonzolát gyakran kenyéren termesztik, kerüljük a Gorgonzolát, mert nem írható le 100% -ban gluténmentesen. El tudtam képzelni, hogy a sajt- és tejszínes szószt elkészíthetik egy másik, nagyon fűszeres, lágy sajttal. De itt is, próbáld ki;).
És miért eszi a tejszínes sajtmártást?
Véleményünk szerint már senkinek sem kell búzatészta vagy valami hasonló. 2 éve szerettem bele a zoodlesba (cukkini tészta). Tényleg velem történt, amikor Nico karácsonykor kapott egy Lurch Spiralit *. Az összes kissé szilárdabb zöldséget igazán ízletes tésztává varázsolja. Ezeknek a zöldséges tésztáknak az előnye: nem kell főzni, csak hagyja, hogy meredek legyen a megfelelő szószban;). Ezért egyszerűen beletettük a szalagtésztát a kész sajt-krém szószba a videóba, és rövid ideig megkevertük - kész:).
Tehát és mivel már nem jut eszembe olyan izgalmas téma, mint a sajt-tejszínes szósz, tájékoztatni fogom a videóról és a receptről.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
Jó szórakozást főzni, és élvezze az étkezést.