Sajtleves fahéjas krutonnal és szalonnaszelettel - recept

1.Nagyjából távolítsa el a héjat az (erős illatú) sajtból, és vágja nagy kockákra. Durvára vágjuk a többi sajtmaradványt is.

2.Forraljuk fel a tejet egy fazékban. Csökkentse a hőt, és fokozatosan adja hozzá a sajtokat, és keverje addig, amíg fel nem oldódnak. Addig ne sózzon, amíg meg nem kóstolta a levest. Esetleg megteheti só nélkül is, ezért legyen óvatos. Végül öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel újra és habosítsuk fel a botmixerrel.

3.Ha a leves még mindig túl sűrűnek tűnik az Ön számára, akkor több tejjel hígíthatja. A felhasznált sajt típusától függően nagyon krémes és nagyon tartalmas lesz.

4.Nem számít, melyik sajtot használja. Csak a sajt és a folyadék keverékének és mennyiségének arányának szabad megfelelnie. Tehát ne vegyen be azonnal túl sok folyadékot, inkább használja a leves állagának szabályozására.

Kenyérkockák és szalonnás chips:

5.A pirítóst kenyeret vágjuk nem túl kis kockákra. Egy serpenyőben vajat hevítünk, megszórjuk fahéjjal és hozzáadjuk a kenyérkockákat. Pirítsuk ropogósra, enyhe tűzön többször megfordítva. A fahéj kissé sötétebbé teszi őket, de remek ízt kölcsönöz nekik.

6.A szalonnaszeleteket (hozzáadott zsír nélkül) egy külön serpenyőbe tesszük, és közepes lángon addig sütjük, amíg szépen sötét nem lesz. Ebben a körben 1 x. Vegye ki a serpenyőből, és konyhai papíron csepegtesse le.

7.Rendezzen el mindent egy mély tányéron és. Kész egy finom (maradék) étel. Volt egy kis köretünk bruschetta paradicsommal

---