Sajtóközlemény a D. Által végzett tevékenységről

tevékenységével kapcsolatban a D.S.V.S.A. Gorj

sajtóközlemény

A referencia-időszak alatt a D.S.V.S.A. Gorj tematikus és fizikai ellenőrzéseket és ellenőrzéseket végzett az egészségügyi-állatorvosi felügyelet és ellenőrzés alá tartozó egységekben, valamint az élelmiszer-biztonság érdekében Gorj megye területi területén (Alimpești, Baia de Fier, Bălești, Bâlteni, Bengești-Ciocadia, Bumbești-Jiu, Cătunele Câlnic, Ciuperceni, Fărcășești, Hurezani, Mătăsari, Motru, Negomir, Novaci, Polovragi, Prigoria, Rovinari, Săcelu, Stănești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Telești, Telești Telești, Turc.

Az elvégzett ellenőrzések a következőkből álltak:

- a higiéniai feltételek ellenőrzése az élelmiszer-biztonság területén a felügyeleti és ellenőrzési program digitális terve és az A.N.S.V.S.A. által javasolt témák alapján. az ételmérgezések és a zoonózisok megelőzéséről - 115 kontroll;

- ellenőrzés 12 ellenőrzött egység nyilvántartásba vétele érdekében: méhészet (Cătunele), fánk-lakókocsi (Rovinari), 1 étterem (Rovinari), 4 gyorsétterem (Bâlteni, Rovinari, Târgu-Jiu), 3 élelmiszerbolt (Bălești, Fărcășești, Târgu-Jiu), 1 méhészeti üzlet (Motru), 1 bár (Bălești), valamint 13 élelmiszer-szállító eszköz (Târgu-Jiu);

- 33 ételminta (nyerstej, friss telemea, diétás sajt, akácméz, darált sertéshús, kis tészta, sertéskolbász, kolbász, előételek - hideg snack, grillezett házi kolbász burgonyával, csirkeszárny rizzsel és zöldséggel, Carbonara tészta, penne tészta sonkával és sajttal, görög saláta), technológiai víz és csomagolás a mikrobiológiai paraméterek (NTG, NCS, Escherichia coli, Listeria monocytogenes - meghatározás és/vagy kimutatás, Salmonella spp., Coliform baktériumok, enterococcusok, élesztők és penészgombák) és fizikai-kémiai (kollagén-fehérje arány, zsírtartalom, pH, nitrátok, nitritek, kloridok, ammónium, invertcukor, szacharóz, víztartalom, diasztáz index, hidroxi-metil) )

- a megyék közötti állatmozgások jóváhagyása;

- számos 182 szarvasmarha-útlevél kiállítása és kiosztása a tulajdonosoknak;

- számos 26 kivonat kiadása az Országos Részvénykönyvből;

- egyedi intézkedések (sertések megelőző leölése, fertőtlenítés) alkalmazása az afrikai sertéspestis Hurezani, Vârț és Stănești járványaiban.

Az ebben az időszakban végzett ellenőrzések során 10 000 lej összegű szabálysértési szankciót alkalmaztak egy fagyasztott péksütemények értékesítésére szolgáló egységre, az élelmiszerek és felszerelések kezelésének helyének nem megfelelő karbantartására: a fagyasztott péksüteményeket nem tisztítják; a személyzet mosogatója nem volt tisztítva.