Sajtos palacsinta almával és szalonnás palacsintával - jól főzzük
| Munkaidő: | 60 perc
| Készítmény: | 20 perc
| Készítmény: | 40 perc
összetevők
A tojásokat, a tejet és a sót keverjük össze. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet. Hagyja a tésztát kb. 30 percig ázni. Vágjuk a szalonnát vékony szeletekre. Durvára reszeljük a sajtot. Az almákat megmossuk és magozzuk, ékekre vágjuk. Azonnal csöpögjön le citromlével. A sajtos palacsintához kb. 1/4 zsírt hevítünk egy serpenyőben. Öntsük hozzá a tészta kb. 1/8-át. Megszórjuk kevés sajttal, és közepes lángon kb. 2 percig sütjük a palacsintát aranybarnára. Ezután fordítsa meg és süsse további 2 percig. Meleg helyek. Ilyen módon főzzön fejenként egy sajtos palacsintát.
Az alma- és szalonnás palacsintákhoz a szalonna 1/4-ét egy serpenyőben megpirítjuk, és a maradék tészta 1/4-ét ráöntjük. A tetejére terítsen néhány lecsöpögtetett almaéket. Süsse alulról közepes lángon kb. 2 percig aranybarnára a palacsintákat. Ezután fordítsa meg és süsse további 2 percig. Tekerje fel a sajtos palacsintákat, és tegye egy sütőálló edénybe. Megszórjuk a többi sajttal, és hagyjuk, hogy a forró grill alatt vagy a sütő legmagasabb hőmérsékletén megolvadjon. Alma palacsintát sziruppal tálalhat, ha úgy tetszik.
Élvezze az elért eredményeket. Mondja el nekünk észrevételeit. Ne felejtse el lefényképezni az edényt, és mutassa meg barátainak. Képeket szeretnék látni az Ön által készített ételekről.