Sajttekercsek - Stöckle pékség

A kissé eltérő sajttekercs
24 H DUMP MATERÁCIÓVAL, 100% BÚZA
A sajttekercset tejszínből, parmezánból és fűszerekből készült mártással vonják be, majd megszórják Emmentaler sajttal és a sütőben aranyszínűre sütik. A tekercs puha kéregű, de a megszórt sajtnak köszönhetően harapós még mindig ropogós és sokáig lédús marad. A fűszerek harmonizálnak a sajttal, és külön örömöt jelentenek a tekercs elfogyasztása.
Javasoljuk, hogy a sajttekercset egy kis remoulade-zal vonják be, és töltsék fel sonkával.

Stöckle pékség

Hozzávalók:

BÚZALISTA *, EMMENTÁLIS SAJT², víz, KRÉM², Tojás3, élesztő, repceolaj, természetes kősó, BÚZAHÚS *, árpamaláta kivonat, PARMESAN², árpamaláta liszt, paprikapor, bors, MUSCUT (4)

Allergének:

*Glutén
²tej
³Tojás
(4) diófélék

Tápértékek 100 g-onként:

Zsír 11,9 g
ebből telített zsírsavak 6,3 g
Szénhidrátok 33,8 g
ebből cukor 0,9 g
Élelmi rost 1,8 g
Fehérje 15,5 g
Só 1,3 g
Kenyéregységek 2,8 MU (1 MU = 3,5 g)
Energiaérték (100g): 1,29 kJ/309 kcal