Saláta csirkemell recept EDEKA

Recept csirkemelles salátához: könnyű nyári saláta A meleg évszakban számos étterem és kávézó étlapján szerepel: színes saláta csirkemellel. Az étel nem terheli a gyomrot, kevés kalóriát tartalmaz, és a különféle recepteknek köszönhetően minden ízlésnek megfelel.

A salátához:
250 g levélsaláta keverék
50 g hagyma

A vinaigrette esetében:
30 g fenyőmag
2 evőkanál borecet, fehér
4 evőkanál zöldségalaplé
só
bors
1 csipet cukor
3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

A csirkemell esetében:
250 g csirkemell filé
60 g természetes krémsajt
1 evőkanál gyógynövény, fagyasztva
só
bors
80 g sonka, levegőn szárítva
1 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva

Mossa meg a csirkemellet hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg. Óvatosan vágjon bele egy csirkemellbe egy hosszú oldalt egy éles késsel, hogy zsebet készítsen.

A töltelékhez egy tálban simára keverjük a krémsajtot és a gyógynövényeket, majd sóval és borssal ízesítjük. Öntsön egy teáskanál segítségével a krémsajt keveréket a csirkemell zsebébe, és egyenletesen ossza el. Jól nyomja össze a mellet és ízesítse sóval és borssal. Helyezze a sonkaszeleteket a munkafelületre, kissé átfedve, helyezze rá a töltött mellet, és szorosan tekerje a sonkaszeletekbe.

Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és süssük meg az egész csirkemellet. Tegye a sütőbe 180 fokra előmelegített felső/alsó hőre (konvekció 160 fok), és kb. 15 percig pirítsa, vegye ki, tekerje alufóliába és hagyja langyosan lehűlni.

A vinaigrette esetében pirítsd meg a fenyőmagot aranyszínűre az alábbiakban leírtak szerint. Keverje össze az ecetet a fűszerekkel, amíg a só fel nem oldódik. Keverje hozzá az olajat. Keverjük bele a sült fenyőmagot.

Tisztítsuk meg, mossuk meg, szárítsuk meg és harapásméretű darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom karikákra.

A csirkemellet vágjuk szeletekre, és négy tányéron díszítsük a leveles salátákkal. Megszórjuk a salátát a hagymakarikákkal. Csepegtesse le a vinaigrettel és tálalja.

Ropogós bagett illik hozzá (pl. EDEKA La France kősütő baguette sütésre kész).

Ismerje meg ezt a francia csirkesalátát, ezt a cukkini rakott receptet pulykával és a töltött csirkemellekre vonatkozó receptünket!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

70 perc 70 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Recept salátához csirkemellel: alacsony szénhidrát az ínyenceknek

Az alacsony szénhidráttartalomnak kézzelfogható előnyei vannak a forró napokon: Az alacsony szénhidráttartalmú konyha nem nehezíti meg a gyomrot nehezen emészthetőnek - feltéve, hogy nincs túl sok felhasznált zsír. Az egyik ilyen könnyű étel a saláta csirkecsíkokkal. Az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú baromfi kiváló minőségű fehérjét, a ropogós, friss levélsaláta-keverék rengeteg létfontosságú anyagot biztosít alacsony energiasűrűséggel. Ennek ellenére nem kell lemondania az élvezetről. Csirkemelles salátareceptünkben a húst krémsajttal töltjük és sonkával vonjuk be: finomított változat, amelyet a finom salátaöntet lekerekít. A borecetre és zöldségalapra épülő vinaigrette fűszeres, kiadós hangot kap a sült fenyőmagnak köszönhetően.

A jelentősebb baromfisaláta készítéséhez egyszerűen adjon hozzá friss zöldségeket, amelyet választott. Paradicsom, sárgarépa, gomba, avokádó, spárga, cékla: megengedett, ami raktáron van és jó íze van. A kukorica és a hüvelyesek jó töltőanyagok. Gazdagítottuk ezt a saláta receptet csirkemellel, például csicseriborsóval. Vagy a csirkecsíkokat ropogós dió- vagy szezámbevonatba csomagolhatja az íz és a tartalom növelése érdekében. A tésztán készült csirkemell receptünkben a húst zúzott fenyőmaggal és bazsalikommal panírozzuk. Receptjeink salátával csirkével és alacsony szénhidráttartalmú csirkével mindig jó ötlet az egészséges étrend és az ízletes ételek kombinálásakor.

Gyümölcsös receptvariációk salátához csirkemellel

Az édes és sós baromfiételek kedvelői csirkemelles salátával is megkapják a pénzüket. Mangó öltözködéssel az alkotás gyümölcsös jegyet kap. A zöldséges csirkemell receptjével friss, forró ízű ételt hozhat az asztalra: az indiai fűszerek és a gyömbér biztosítja ezt a különleges megjegyzést. Az epret, a mandarint vagy az ananászt is csodálatosan kombinálhatjuk kiadós curryval, borssal és szójaszószsal. Az öntetben lévő gyümölcsecetek, alma- vagy narancslé is hozzáadja ezt a különleges vonást. A sajt rajongói mozzarellával, fetával vagy halloumival egészítik ki a csirkemell saláta receptjüket. Bármelyik receptet is választja a csirkemelles salátához: a Bruschetta tökéletesen passzol hozzá! Az olasz pirított kenyér elkészítésére vonatkozó útmutatás megtalálható a csirkemelles római saláta receptjében.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról