Saláta csirkemellel és joghurtos mártással Recept
Hozzávalók 2 adag csirkesalátához és joghurtmártáshoz:
- 1 zöld saláta
- 125-150g joghurt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom
- 200g csirkemell
- só
- bors
Íme egy recept abból az időből, amikor én is a Dukan diétát tartottam, de ez egy könnyű és ízletes saláta, amelyet ebédnél vagy este fogyaszthat, függetlenül attól, hogy diétázik-e vagy sem 🙂
Hogyan készítsünk csirkét salátához
Először a csirkét kell elkészíteni, és ehhez választhatja a főzést vagy a sütést.
A csirkemellet megfőztem sóval és néhány borssal, majd hagytam kihűlni a húst. Több húst felforralhat és hűtőszekrényben tarthatja, hogy másnap salátát készítsen.
Ha eddig hummust készítettem a kézi keverő függőleges lábával, akkor ezúttal a kés tálat használtam.
A forró csirke alternatívája a sütés. A húst megfelelő szeletekre vágjuk, sóval és őrölt borssal ízesítjük, majd a tűzhelyen, a sütőben vagy egy serpenyőben (olaj nélkül) megsütjük.
Amikor kihűlt, a csirkét csíkokra vagy kockákra vágják, én kockákat választottam.
Hogyan készítsünk joghurtos szószt salátához
A joghurtmártáshoz keverje össze az összes hozzávalót egy tálban: 1 kis üveg joghurt (esetemben 125 g), kevés só, 1 evőkanál olívaolaj és 1/2 citromlé.
Ha a citrom nem lédús, akkor használja az összes citrom levét. Kóstolja meg a mártást, amíg elég savanyú nem lesz az íze szerint.
Opcionálisan adhat hozzá egy kevés őrölt borsot.
A hozzávalókat jól keverjük össze egy teáskanállal, és a mártás készen áll.
Hogyan készítsünk csirkesalátát és joghurtos szószt
Használhatja bármelyik kedvenc joghurtját, több-kevesebb zsírral, és a joghurt mennyisége is beállítható. Ha salátás Dukan diétát szeretne használni, válasszon alacsony zsírtartalmú, 2% -nál kevesebb zsírtartalmú joghurtot.
A salátát alaposan mossa le hideg vízzel, majd az összes víz leeresztése után törje össze vagy vágja fel étkezésre alkalmas darabokra.
A salátát összekeverjük a húsdarabokkal és a joghurtos mártással. A keverés történhet egy tálban, vagy közvetlenül abban a tányérban, ahol a salátát szolgálják fel. A salátát közvetlenül a tányérra tettem.
Díszítésként használhatsz egy szelet citromot.
Egyél salátát, amint elkészíted, különben a saláta levelei elsorvadnak: P.