Saláta csirkével és krutonnal recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,2 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 1,9 mg | (16%) | |
| K-vitamin | 89 ug | (148%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 8,3 mg | (69%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 34 ug | (11%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 2,8 ug | (6%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 8 mg | (8.%) | |
| kálium | 366 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 27 mg | (3%) | több |
| magnézium | 23 mg | (8.%) | több |
| Vas | 0,9 mg | (6%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,8 mg | (10%) | több |
| telített zsír | 8,6 g | ||
| húgysav | 100 mg | ||
| koleszterin | 59 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mosd meg a salátákat, válogasd, tisztítsd, szárítsd meg és aprítsd apróra. Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony karikákra vagy kockákra tetszés szerint.
A pirítóst 2 cm-es kockákra vágjuk, és a vajban, a fokhagymával aranysárgára pirítjuk. Vágjuk a csirkét harapás nagyságú darabokra, és süssük meg őket egy grill serpenyőben a szójaolajjal.
Keverjünk össze egy salátapácot ecetből, olívaolajból, mustárból, cukorból, sóból és borsból, és ezzel öltöztessük fel a salátát. Kenje meg a sült csirkét és a pirított kenyérkockákat a salátán, és azonnal tálalja.