Saláta energia összetétele és táplálkozási előnyei - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
A saláta a test sokféle változatát biztosítja ásványi anyagok és nyomelemek. A kálium ezen ásványi anyagok harmadát teszi ki, de ez a saláta kalciumot, foszfort és magnéziumot is tartalmaz. Rost- és víztartalma partnerévé teszi a közérzetét.
A kevés extra jólét
A saláta levelek nem ugyanazt az energiabevitelt biztosítják, attól függően, hogy kívül vagy a szív közelében vannak. A sötét levelek például több A-provitamint tartalmaznak. Ezért a legjobb, ha az összes salátát elfogyasztjuk, mind a külső, mind a szívlevelet.
A Loupon
| Alapadatok | Árvíz | Főtt |
| Kalória (kcal/100 g) | 14.6 | 12.2 |
| Fehérjék (g/100 g) | 1.3 | 1.2 |
| Szénhidrátok (g/100 g) | 1.37 | nyomait |
| Zsír (g/100 g) | 0.2 | 0,14 |
| Vitaminok | ||
| C-vitamin (mg/100 g) | 11.8 | - |
| B3-vitamin (mg/100 g) | 0,36 | - |
| E-vitamin (mg/100 g) | 0,18 | - |
| Ásványok | ||
| Kálium (mg/100 g) | 239 | - |
| Foszfor (mg/100 g) | 29.5 | - |
| Magnézium (mg/100 g) | 14.9 | - |
| Kalcium (mg/100 g) | 64.6 | - |
| Nyomelemek | ||
| Cink (mg/100 g) | 0,18 | 0,15 |
| Vas (mg/100 g) | 0.2 | - |