Saláta leves

összetevők

  • 2 friss zöld saláta
  • 1 nagy hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 zeller
  • 1 nagy citrom

Az elkészítés módja

A salátaleves a meleg évszakra jellemző leves, amikor mindenféle zöldség megjelenik a kertekben és a piacokon. Finom, friss és természetesen nagyon egészséges.

adjuk hozzá

A saláta egész évben megtalálható a szupermarketben. A tavasz azonban a legjobb alkalom az élvezetre. Akkor friss és biztos, hogy nem az üvegházból származik.

A saláta fogyasztásának számos előnye van. Tele van vitaminnal - különösen A-vitaminnal, 100 gramm salátából az ajánlott napi adag 247% -át kivonhatja a táplálkozási útmutató szerint. A friss C-vitamin levelek sok C-vitamint is tartalmaznak. Ezenkívül a saláta nagyon alacsony kalóriatartalmú étel. Pontosabban, 100 gramm saláta 15 kalóriát ad, így sajnálkozás nélkül ehet a természet e zöld örömétől.

A salátát mindenféle kombinációban használjuk: salátákba, szendvicsekbe, előételekbe. De egyedülálló felhasználási módja a leves.

  1. Kockahagymát, sárgarépát és zellert. Egy nagy edénybe, háromnegyed vízzel adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, és forraljuk fel.
  2. Közben jól megmossuk a salátát, levelenként. Lehetnek szennyeződések vagy akár rovarok.
  3. Amikor felforrt a víz, amelybe a zöldségeket tettük, adjuk hozzá a saláta leveleket, kézzel feltörve őket.
  4. Várja meg, amíg ismét felforr, hagyja még egy kicsit forrni, majd ízlés szerint adja hozzá a citromlevet, sót és borsot.
  5. Vegye le az edényt a tűzről, és melegen tálalja a levest. Opcionálisan tálalhatja egy kanál tejszínnel vagy joghurttal.