Saláta tányér (főtt zöldségből) a Lscherme cégtől

Saláta tányér (főtt zöldségből)

főtt

összetevők

  • Hozzávalók:
  • 800 g burgonya
  • Zöldségek ízlés szerint
  • pl. sárgarépa, szeletelve
  • Karfiol, kis virágokban
  • Kohlrabi, harapásnyi darabokra vágva
  • Cukkini, szeletelve
  • Brokkoli, virágokra vágva
  • Zeller, darabokban
  • Hóborsó
  • kl. Bajnokok
  • Kicsiben a paprika. Darabok
  • Újhagyma harapás méretű darabokban
  • Szósz:
  • 1/2 csokor petrezselyem, szár nélkül
  • 1 hagyma, felére csökkent
  • 1 kemény tojás
  • 30 g balsamico bianco, vagy fehérborecet
  • 100 ml alapanyag (főző folyadék)
  • 1 1/2 - 2 teáskanál gyógynövényes só
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 csipet bors
  • 1 evőkanál mustár

30 perc

készítmény

Burgonya a főzőbetétben

kb. 15 perc/Varoma/1. szint

Tegye a zöldségeket a Varoma és a Varoma polcra,

Ügyeljen arra, hogy a szilárdabb zöldségek legyenek az alján, és hogy elegendő gőzlyuk maradjon szabadon.

Ízlés szerint fűszerezzük gyógynövényes sóval és friss vagy TC gyógynövényekkel

Blankolja a Varoma/1. szintet további 15 percig, amíg nagyon ropogós.

Tegye át és ürítse ki a keverőtálat, összegyűjtve a főzőfolyadékot

Helyezze a zöldségeket egy tányérra

Vágd fel a kemény tojást 8 másodperc/sebességgel 3

Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és keverje kb. 5 másodperc/sebesség 3,

Ízesítsük ízlés szerint, és kenjük el a salátán

egy ízletes, könnyű és ideális ebéd vagy vacsora

különösen ott, ahol jelenleg nem szabad nyers ételt fogyasztani.

Díszítsük a salátalapot főtt tojással, olívabogyóval, rakétával (?)