Saláta tégelyben Egészséges és környezettudatos - karininchen
Nem tudok rólad, de különösen nehéz volt az ünnepek után visszatérni az idei hétköznapokba. Korai kelés, nemcsak a nap megélése, de a tervezés, a felkészülés, a főzés olyan volt, mint a gyötrelem.Leragadtam a jó ételnél is, és szerettem volna továbbra is egész nap pizzát, tésztát és zselát enni. De ez a mindennapi életben nem működik, különben hamarosan szumóbirkózónak tűnsz.
Ezért némi inspirációt (vagy sokkal több motivációt!) Kerestem az interneten, és megtaláltam a Mason Jars-ot a Pinteresten. Valószínűleg hallottál vagy olvastál a „Kőműves Üvegek” nagy felhajtásáról. A tartósító üvegeket, ahol a nagymamának volt a házi lekvárja, most mindenre felhasználják. Vannak ajándékok egy üvegben, sütik egy üvegben, turmixok egy üvegben, és még egy wellnessben is láttam egy üvegben. És nem mindig vagyok a leggyorsabb az ilyen dolgokban, de végül felszálltam a Mason Jar vonatra, hogy újra egészséges mindennapi étrendre ösztönözzem magam.
Mindig kell valami új, hogy visszatérjek a jó táplálkozás áramlásába. Így gyorsan elkészítettem különféle salátákat, amelyeket most könnyedén elvihetek az irodába. És ez szépen el van rejtve ezekben a Kőműves Üvegekben. Környezetbarátabb is, mint a műanyag edények. Mivel a műanyag nemcsak a környezetre ártalmas, hanem egészségre is veszélyt jelent ránk, emberekre.
Tudta, hogy a műanyag hulladék révén az élelmiszerláncba jutó lágyítók rákot okozhatnak és megváltoztathatják a genetikai összetételt? Tehát jó lenne, ha mindannyian hozzájárulnánk a műanyag hulladék csökkentéséhez. Vannak olyan emberek, akik itt nagyon radikálisak és teljesen kerülik a műanyagot (lásd még ez a TEDxTalk Beth Terry-től - a blogból Műanyag szabad életem). De már most is hozzájárulhatunk apróságokkal, például bevehetünk ruhás táskákat vásárláshoz, vagy más csomagolóeszközöket választhatunk műanyag nélkül, stb. De én eltérek. Vissza a salátákhoz, itt vannak az enyémek a jövő hétre:
Saláták: spenótlevél, sült saláta kitûnõ, saláta stb.
Saláta lehetőségek: paradicsom, uborka, avokádó, gomba, paprika, retek stb.
Salátamártások: vinaigrette, alacsony zsírtartalmú joghurtmártás, balzsamecet stb.
Fehérje: Csirke, garnélarák, főtt tojás, bab, mozzarella stb.
Öntetek: dió, áfonya, gránátalma, néhány olajbogyó, krémsajt stb.
Az a jó, hogy az összes hozzávalót elveszi, és másképp tölti ki a poharakat, így minden nap más kombináció van a pohárban. A következő hét salátái pillanatok alatt elkészülnek, és már nem kell aggódnia miattuk. Jó étvágyat!