Saláták szénhidrát nélkül - ízletes, gyors; vegetáriánus!
A legfrissebb kutatások szerint nem csak a zsírok híznak meg, hanem a túlzott szénhidrátfogyasztás is. Egyre többen tudnak erről és megváltoztatják étrendjüket. Emiatt folyamatosan keresik a szénhidrát nélküli recepteket, például a Saláták szénhidrát nélkül, megtalálni.
Miért egészségtelen a túl sok szénhidrát?
Az átlagember testének és agyának napi 150-200g szénhidrátra van szüksége. Gyorsételek vagy hasonlók fogyasztásával azonban ez az érték minden nap túllépi, és hízáshoz vezet.
A szénhidrátok testünkben glükózzá, azaz cukorrá alakulnak át. A testünk számára szükséges mennyiség energiává alakul. A felesleges glükóz azonban azonnal felhalmozódik zsírként, és súlygyarapodáshoz vezet.
Hogyan csökkenthetem a napi szénhidrát mennyiséget?
Kerülje az esti rizst, tésztát, burgonyát és kenyeret.
Ehelyett használjon szénhidrát nélküli recepteket - például halat vagy csirkét zöldségekkel vagy salátával.
Egyél megfelelő zöldséget és megfelelő salátát, mert az a feltételezés, hogy minden saláta szénhidrátmentes, nem helyes.
Mitől magas a szénhidráttartalmú saláta?
Alapvetően a vízen és a tiszta zsírokon/olajokon kívül szinte nincs olyan élelmiszer, amely ne tartalmazna szénhidrátot. A szénhidrát nélküli receptek szénhidráttartalma azonban különösen alacsony.
Tehát a szénhidrátmentes saláták nem teljesen mentesek tőlük, de nagyon keveset tartalmaznak.
A saláták nagyszerű módja az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztásának. De csak akkor, ha bizonyos összetevők nélkül csinálod.
Ha szénhidrát nélküli salátákat szeretne készíteni, akkor feltétlenül ne készítsen salátát burgonyából vagy édesburgonyából. A csemegekukoricát is kerülni kell, mivel tele van szénhidrátokkal.
Egyéb szénhidrátcsapdák közé tartoznak az üvegből készült saláták és a kész öntetek.
Szénhidrátmentes saláták készülhetnek zöldségfélékből, leveles salátákból és magas víztartalmú zöldségekből, például retekből, uborkából és paradicsomból.
Karfiol, brokkoli, sárgarépa, sárga és zöld paprika, cukkini, hagyma és tök szénhidrát nélküli receptekben is használható.
Az újhagymát, a piros paprikát, a mustár savanyúságot, a hegyes paprikát, a fehérrépát és az ezüsthagymát kevés szénhidrátnak tekintik.
A magas szénhidráttartalmú zöldségek keményítőtartalmú, édes és színes fajták. A borsóban, a lencsében, a csicseriborsóban, a kukoricában és a kukoricában található kukoricában, valamint a skarlátban nagyon magas a szénhidráttartalom.
Két finom, egyszerű recept szénhidrátmentes salátákhoz
Finom paradicsom és brokkoli saláta
- 400g brokkoli
- 400g paradicsom
- 2 tojás
- Bazsalikom, kakukkfű
- Petrezselyem, só, bors
- 3 evőkanál citromlé
- 150g joghurt
A tojásokat keményre főzzük, és a brokkolit kis virágokban, sós vízben kb. Három percig blansírozzuk. Fogja meg a víz egy részét, amikor lecsöpög.
Ezután mossa meg és vágja a paradicsomokat körülbelül 0,5 cm vastag szeletekre.
Vágd fel a gyógynövényeket, és néhány egész levelet hagyj díszítésre.
Miután a tojás keményre főtt, pürésítse meg a joghurttal, a citromlével és egy kevés főzőfolyadékkal együtt. Keverjük hozzá a gyógynövényeket, a sót és a borsot.
Most tegye a paradicsom szeleteket és a brokkoli virágokat felváltva egy tepsibe, és tegye a gyógynövényes krém egy részét a rétegek közé.
Kenje meg a maradék krémet felső rétegként, és díszítésként adjon hozzá gyógynövényeket.
Finom és különleges ötlet szénhidrát nélküli salátákhoz.
Ízletes vegyes saláta (gyors és egyszerű lehetőség szénhidrát nélküli receptekhez)
- 100g vegyes levélsaláta
- 1 uborka
- 100g meggyparadicsom
- metélõhagyma
- 250g joghurt
- 1,5 evőkanál közepes forró mustár
- Édesítőszer, só, bors
Az elején mossa meg a különféle levélsalátákat (például jégsalátát és salátát), és harapásnyi darabokra szedje őket.
Az uborkát és a retket megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze ezeket a félbevágott koktélparadicsommal és az apróra vágott metélőhagymával a salátába.
Egy tálban keverje a joghurtot a citromlével és a mustárral simára, majd sóval, borssal és édesítőszerrel ízesítse.
Ezután mindent összekever, és elkészített egy finom változatot a szénhidrát nélküli salátákhoz.