Saltin diéta Larasch Közösség
Saltin diéta a maraton előtt, egy felfelé tartó csata a testért és az értelemért
A Saltin Diet, más néven Svéd Diéta, a szénhidrogének extrém típusa. A Saltin név Bengt Saltin svéd sporttudós és orvos származéka.
Kísérlete során felfedezte, hogy az izomban teljesen kimerült szénhidrátkészlet (glikogén) 125 százalékra tehető. Ehhez 3 fázis szükséges.
1. fázis: A glikogén-lerakódások csökkentett szénhidrátbevitelű állóképességi edzéssel ürülnek ki, ahogy ez történt a mai edzésemmel.
Hosszabb állóképességet (90 perc) teljesítettem 5 km-es gyorsítással, maratoni versenytempóban. A futás alatt és utána nem fogyasztottam szénhidrátot. Tehát kiürítettem a glikogén raktáraimat.
A szénhidrátkészleteket pontosan egy héttel a maraton előtt teljesen ki kell üríteni!
2. szakasz: A következő „zsír-fehérje napokban” figyelmet fordítanak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, ami azt jelenti, hogy a glikogénkészletek alig vannak kitöltve.
Az állóképességi edzés a szokásos módon folytatódik.
Ezért vasárnaptól szerdáig normálisan végzem az edzésemet, szénhidrátfogyasztás nélkül.
Ennek során csak fizikai megterhelés során használom a zsírlerakódásaimat.
Mint tapasztalatból tudom, sokkal nehezebb lesz futnom, és ugyanabban a sebességben nagyobb lesz a pulzusom,
mint megtöltött glikogénkészletekkel.
Ha jobban megnézi a táplálkozást, akkor először észreveszi, hogy mely élelmiszerekben rejlenek a szénhidrátok, és ezek nélkül nem könnyű megtenni! Kreativitásra van szükség, hogy elkerüljék ugyanazt az ételt minden étkezéskor.
Mi nem jöhet szóba a Saltin diétánál: rizs, tészta, burgonya, galuska, pirítós, pizza és kebab.
A pékáruk, például tekercs, kenyér, croissant, sütemények stb. Ami túl sok szénhidrátot tartalmaz, az a banán, az alma, a narancs vagy a gyümölcslé (gyümölcscukor). A sárgarépa, a brokkoli és a paprika továbbra is tartalmaz szénhidrátot. A kvark, a tej, a joghurt is megfeledkezhet - tejcukor!
Megnézheti a dióféléket, édességeket, süteményeket és chipseket, de sajnos nem eheti őket.
Nehéz idő nekem!
Oké, mely élelmiszerek kevesebb, mint 1% szénhidrátot tartalmaznak?
Összeállítottam egy nem teljes listát arról, hogy mely élelmiszerek használhatók:
Hús (panírozatlan), kolbász (szalámi, sonka), hal (panírozatlan), sajt (túró, juhsajt, grillezett sajt, feta, reszelt sajt, mozzarella stb.), Tojás, saláta, uborka, paradicsom, cukkini, tofu, spenót, avokádó.
Jó ételeket lehet varázsolni belőle, például a mai ebédemet.
Cukkini spenóttal, paradicsommal, darált hússal és fetával
3. szakasz: Szerdán (vasárnapi verseny) van egy utolsó intenzív terhelés, és tovább üríti a glikogén készleteket. Rögtön ezután itt az ideje egy 2-3 napos „szénhidrát-árbocot” lőni, kevesebb edzéssel. A lehető legtöbb szénhidrátot el kell fogyasztani, hogy a raktárak több mint tele legyenek. Szombattól „normális” diéta következik, hogy teljes erővel indulhasson a rajtvonalra és a vasárnapi versenyre 😉
A Saltin Diet célja tehát, hogy a diéta után jobb szénhidrátkészletek legyenek, mint a diéta előtt.
Ez különösen az állóképességi sportolók számára érdekes.
Ez a forma azonban szintén ellentmondásos, egyes sportolók esküsznek rá, mások nem hisznek benne. Többször megtettem, és azt hiszem, ez segít nekem. A fej itt is nagyon meghatározó!