SantiVia - prágai sonka pulykamellből
Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Angst
Leírás SantiVia - prágai pulykamell sonka
Prágai sonka pulykamellből
Egyéb információk:
Ez a termék 8 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 1 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 6 összetevő közepes károsodási kockázattal és 1 összetevő magas kockázattal jár.
Információ SantiVia - prágai sonka pulykamellből
Összetevők SantiVia - prágai sonka pulykamellből
A termelt kockázat mértéke:
Ez a termék E250-et tartalmaz vagy nátrium-nitrit, magas károsodás kockázatú összetevő, amelynek tartósítószer a feladata. Harcol a húskészítményekben található Clostridium botulinummal (egy botulizmust kiváltó baktérium). Az E250 Norvégiában, Svédországban, Németországban és Kanadában tilos. Az ételt tartalmazó fehérjékkel kölcsönhatásban rákot okozhat, amely reakció nitrozaminok (esetleg rákkeltő anyagok) képződéséhez vezet. A képződött nitrozaminok mennyiségének csökkentése érdekében az élelmiszer-gyártók C-vitamint (aszkorbinsavat) és E-vitamint (tokoferolt) adnak termékeikhez.
Ez a termék polifoszfátokat - E452 (i) - nátrium-polifoszfátot tartalmaz, közepes károsodási kockázattal nem járó, amelynek feladata a só megolvasztása. Napi adag: legfeljebb 70 mg/testtömeg-kg minden foszfáttartalmú adalék esetében. A gyanús E kategóriába tartozik. A magas foszfátkoncentráció destabilizálhatja egyes anyagcsere folyamatokat, mivel a foszfát fontos szerepet játszik a teljes anyagcserében.
Ez a termék E316-ot tartalmaz vagy nátrium-eriszorbát, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amelynek antioxidáns funkciója van. Szerepe az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítása az oxidáció (például avasodás, elszíneződés) elleni védelemmel. A gyanús E kategóriába tartozik. A napi adag nincs korlátozva.
Ez a termék sót tartalmaz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amely nátrium-klorid néven ismert ásványi anyag. A szervezet számára fontos a só nátriumtartalma, mert az emberi testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége a megfelelő működéshez. Másrészt a túlzott sófogyasztás növeli a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét, ami idővel csontritkuláshoz vagy csonterősség csökkenéshez vezethet.
Ez az összetevő szőlőcukrot tartalmaz vagy glükóz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amelynek édesítőszer a feladata. Szilárd anyag, kristályosodott, színtelen és vízben oldódik. Édes íze van, és a test fő energiaforrása. A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében. Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára. A gyakori glükózfogyasztás allergiás reakciókat, súlygyarapodást (elhízást), cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, fogproblémákat (üregeket) okozhat.
Ez a termék fűszereket tartalmaz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevők. A fűszerek fogyasztása: allergiás reakciókat, emésztési problémákat és abortuszokat (nagy mennyiségben, nagy koncentrációban), gyomorrákot (folyamatos fogyasztás esetén, nagyon nagy mennyiségben) és a bizonyos gyógyszerek hatása.