Sárgabarackkalóriák
Körülbelül 30 g barack tartalmaz:

Kalória sárgabarackban
A kajszibaracknak több fajtája van, kapcsolódva azokhoz a régiókhoz, ahol termelik őket. A sárgabarack gazdag A-vitaminban, káliumban és rostokban. 100 g sárgabarackban megtaláljuk ennek a vitaminnak a napi szükségletének majdnem felét és közel 2 g rostot.
Az A-vitamin a gyümölcs narancssárga színét adja, és megvédi a napsugaraktól, miközben megkönnyíti a barnulást.
A kajszibarackban lévő kalóriák számát tekintve kevesebb, mint 100/100 g, vagy kb. 14 kcal egy 30 g-os barack esetében. A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a sárgabarack is tele van vízzel (86%), ami megmagyarázza, miért alacsony a kalóriatartalma.
Sárgabarack diétára ?
Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet választ, válasszon friss sárgabarackot a szárított barack helyett. Több kalóriát találunk a szárított barackokban, mert ezek a gyümölcsök koncentráltabbak, mint a frissek. Másrészt a szárított gyümölcsök is koncentráltabbak a vitaminokban és az ásványi anyagokban, ezért táplálóbbak. Ha figyeli a kalóriabevitelt, korlátozza a szárított gyümölcsöket a frissek helyett.