Sárgarépa és mandula torta (gluténmentes)
A sárgarépa, a sárgarépa és a mandulaliszt (gluténmentes) a legegyszerűbb sütemény, amit eddig készítettem, és az íze várakozáson felüli volt.
Nagyon finom sütemények, tele vannak tápanyagokkal, emellett nem tartalmaznak glutént. Ez nem azt jelenti, hogy támogatom a gluténmentes étrendet, de vannak emberek, akik nem ehetnek olyan ételeket, amelyek tartalmazzák, és ez a recept hasznos lehet.
Ezek a sütemények azonban nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot (még ha nem is adnak hozzá) és zsírokat (még akkor is, ha egészséges zsírok), és mértékkel kell fogyasztani.
Hozzávalók nyolc adag (16 darab) sárgarépatorta és mandulaliszt számára
- 120 gramm sózatlan mandula;
- 45 gramm diómag;
- egy tojás;
- 60 gramm reszelt sárgarépa (egy átlagos sárgarépa fele);
- 30 gramm kókuszdió (lásd az összetevőket, mert vannak olyan márkák, amelyek tartósítószert tartalmaznak, és ezeket kerülni kell);
- 75 gramm mazsola (ugyanaz, mint fent a tartósítószereket tekintve);
- 80 gramm méz;
- 50 ml olívaolaj;
- egy tasak vaníliás cukor (nem vanília);
- egy teáskanál sütőpor;
- ½ fahéjas teáskanál;
- 1/8 teáskanál szerecsendió;
- ½ teáskanál só.
Hogyan készítsünk sárgarépa és mandula süteményt (gluténmentes)
Úgy gondolom, hogy ezek a sütemények az elkészítés szempontjából a legegyszerűbbek közé tartozhatnak.
A következőket kell tennie:
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Addig őröljük a mandulát, míg lisztté nem válnak. A turmixgép akkor is használható, ha van egy jó. Nem gond, ha hiányzik a kis manduladarab, de próbáld meg a mandula 95% -át finom porrá változtatni.
Törd apróra a diómagot, és reszeld le a sárgarépát egy kis reszelőn.
Tegye az összes hozzávalót ugyanabba a tálba és alaposan keverje össze.
Helyezze a keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegye a sütőbe körülbelül 20 percre.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni (kinyitottam a sütőt és hagytam egy kicsit kihűlni a serpenyőben, majd áttettem egy másik tálba egy éjszakára lehűlni - nincs fedél).
A szokásosnál puhább (lágyabb) süteményeket kap, ezért nem kell a kemencében hagyni, hogy megkeményedjen, mert megégnek.
Figyeljen arra, hogy mennyi szerecsendiót tesz, mert erős az aromája, és elronthatja a süteményeket!
Nyolc adag sárgarépatorta és mandulaliszt (gluténmentes) költsége körülbelül 7–9 RON (2015-ös árak).
Hogyan szolgáljunk
Tálaljuk hideg, sima, édes tejjel, joghurttal vagy tejszínhabbal.