Sárgarépa - Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség

Ezt az oldalt archiváltuk

Ezt az oldalt archiválták a Biztonságos Élelmiszer Kanadáknak rendelet hatálybalépése miatt. Az archivált információkat referencia, kutatási vagy nyilvántartási célokra nyújtják. Nem tartozik a kanadai kormány webes szabványainak hatálya alá, és archiválásuk óta nem módosították vagy frissítették. Naprakész információkért látogasson el az Élelmiszerek oldalra.

élelmiszer-ellenőrzési

Archiválva

  1. Általános követelmények
    • 1.1 kategória
    • 1.2 Hasonló fajtatulajdonságok
  2. Kaliber
  3. Érettség és szilárdság
  4. Villás forma és példányok
  5. Szín és tisztaság
  6. Állandó hibák
    • 6.1 Törött példányok
    • 6.2 Sérült korona
    • 6.3 Növekedési rés
    • 6.4 Mechanikus vagy egyéb sérülések
    • 6.5 Rovarok sérülései
    • 6.6 Virágzó szárak
    • 6.7 Insoláció
    • 6.8 Vágás
    • 6.9 Szemölcsszerű növekedés
    • 6.10 Egyéb maradandó hibák
  7. Állami hibák
    • 7.1 Rot
    • 7.2 Elszíneződés
    • 7.3 Fagykár
    • 7.4 Másodlagos gyökérhajtás
    • 7.5 Hasított példányok
    • 7.6 Egyéb állapothibák
  8. Toleranciák
    • 8.1 Tolerancia a szállítás helyén
    • 8.2 Toleranciák a rendeltetési helyen
  9. A sárgarépa mozgásának követelményei
    • 9.1 Tartományközi mozgás
    • 9.2 Exportálás
    • 9.3 Importálás

1. Általános követelmények

1.1 kategória

1.2 Hasonló fajtatulajdonságok

2. Kaliber

Jegyzet: A hálós táskák nem minősülnek átlátszó tartálynak.

Az exportra és az importra vonatkozó követelményeket lásd a 9.1. És 9.2. Szakaszban.

3. Érettség és szilárdság

Egyik kategóriára sem vonatkozik lejárati követelmény; de a méret, a szilárdság és a fás természet összefüggésbe hozható a sárgarépa életkorával.

A sárgarépa nem lehet puha, petyhüdt, ráncos vagy fás.

4. Alakú és villás minták

Számolja a deformált és elágazó példányokat külön a munkalapon.

5. Szín és tisztaság

A sárgarépához önmagában nincs szükség színre:

Ésszerűen tiszta: azt jelenti, hogy minden sárgarépa megközelítőleg mentes a talajtól, a penésztől vagy a bomló anyagtól, és amelynek teljes felületének legfeljebb 15% -a foltos vagy borított szennyeződéssel tapad hozzá. Nagyjából szabad a teljes felület 5% -át jelenti.

Megmosott: A mosott szó hozzáadható a sárgarépa bármely kategóriájához, feltéve, hogy csomagolás előtt a sárgarépát megmosták és tiszták voltak. A tiszta azt jelenti, hogy nincs láthatóan kérges szennyeződés.

A tisztaságról a bizonyítvány színes címsorában kell beszámolni; példa: Jellemzők, mosott és tiszta; Jellemzők, általában ésszerűen tiszta vagy Jellemzők, legtöbbjük tiszta, néhány piszkos. Ha a tétel elutasításra kerül, és igazolást állítanak ki, akkor a nem kellően tiszta vagy szennyeződés által megváltoztatott magok százaléka megjelenik az Állandó hibák cím alatt.

6. Állandó hibák

6.1 Törött példányok

  • megváltoztatják a sárgarépa általános alakját, ill
  • durva, szaggatott vagy súlyosan elszíneződött törése van, vagy
  • hossza kevesebb, mint 15 hüvelyk (152,4 mm), és hegyének átmérője meghaladja a mag átmérőjének felét.

Fontos megjegyezni, hogy amikor az ellenőr egy törött darabot talál, amelynek mérete meghaladja a 4,5 hüvelyk (114,5 mm) súlyát és nincs koronája, akkor azt törött példányként kell jelentenie.

Jegyzet: A rendeltetési helyen, ha a darabok a csomagolásban vannak, a törött példányokat állapothibának, nem pedig állandó hibának tekintik.

6.2 Sérült korona

A mechanikus betakarítók néha jelentős károkat okoznak a sárgarépa koronájában. Mivel feltételezzük, hogy a fogyasztó az előkészítés során eltávolítja a korona egy részét, a károkat figyelembe kell venni:

  • durva, szaggatott vagy súlyosan elszíneződött vagy
  • nem gyógyult meg jól, vagy
  • a korona alatt több mint 12 hüvelyk (1/2 hüvelyk);
  • megváltoztatja a mag felületének 2/3-át meghaladó teljes felületét.

Jegyzet: A korona az, ahol a sárgarépa teteje elkezd göndörödni a válla felé.

6.3 Növekedési repedések

6.4 Mechanikus vagy egyéb sérülések

6.5 Rovarok sérülései

Általában drótférgek vagy csigák okozzák.

Ezt a hibát a megjelenés alapján számoljuk, ha a seb elszíneződik. Ha az elszíneződés sötétbarna vagy fekete, akkor a sárgarépát megszámoljuk. Ha az elszíneződés barnás színű, akkor a sárgarépát a fogyás alapján számolják.

6.6 Virágzó szárak

Számolja meg a látható virágzó szárakat mindkét kategóriában.

6.7 Insoláció

Jegyzet: - Az alábbiakban felsorolt ​​példányok:

  • -ben veszik figyelembe általános tűrések.
  • bele vannak számítva különleges tűrések 10% -kal.