Sárgarépa palacsinta eszik mediterrán

* Sárgarépa palacsinta

sárgarépa

2 fő részére
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók

  • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • Csipet só
  • 1 tojás
  • ¾ csésze tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • ½ csésze finoman reszelt sárgarépa
  • ½ teáskanál fahéj
  • Választható: pekándió vagy dió, krémsajt, juharszirup, méz

Készítmény

1. Egy tálban keverje össze az első négy hozzávalót.

2. Egy második tálban habverjen egy tojást, és öntse hozzá a tejet. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, valamint a vaníliához, a reszelt sárgarépához és a fahéjhoz. Keverje össze jól, és hagyja a tésztát 5 percig ülni, miközben a serpenyő közepesen alacsony hőfokon előmelegszik a tűzhelyen.