Sárgarépa torta alacsony GI - szenvedély táplálkozás

Egészséges és ínyenc receptek alacsony GI-vel, Marie-Laure André

Ismered a sárgarépatortát ? Ha már járt valaha az Egyesült Államokban, akkor bizonyára már megkóstolta: ez egy puha torta, sárgarépával (mi egyáltalán nem ízleljük őket) és dióval, fűszerekkel ízesítve, és olvasztott krémsajttal a tetején! Itt az én alacsony GI-értékű sárgarépatorta recept, vaj nélkül, ultra-ínyenc:

répa torta

Egy nagy tortaformában sütöttem, és nem túl vastag szeletekre vágtam: így szeretem a legjobban. Ráadásul nagyon teli sütemény, nem kell nagy mennyiséget enned belőle! Süthetjük klasszikusabb tortaformában, muffin formákban is ... Készíthetünk krémsajt nélküli változatot is. A receptemhez mascarponét használtam, de használhat Philadelphia sajtot.

18 szelet sárgarépatortát vágtam. 3-4 napig hűtőszekrényben tarthatja, vagy lefagyaszthatja a szeleteket.

Táplálkozási oldal

Ennek a sárgarépatortának alacsony a GI-je, mert alapul egész tönkölylisztet, zabkorpát és őrölt mogyorót, édesítőszerként kókuszcukrot és akácmézet használtam. Továbbra is meglehetősen gazdag zsírokban (többnyire telítetlen): szeletenként 15 g. A vajat pépesített olajos magvakra cseréltem (használhatunk mandulapürét, mogyorót, mogyorót ...). Ha cukorbetegségben szenved, tudja, hogy egy szelet 20 g szénhidrátot vagy ennek megfelelő gyümölcsöt tartalmaz. Ezért 1 szeletet fogyaszthat desszertként, és eltávolíthatja a gyümölcsét.

---