Sárgarépaleves kókusztejjel
Hozzávalók (2 fő részére)
- 1 csokor sárgarépa
- 1 darab gyömbér
- 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál. curry por
- 30 cl kókusztej
Előkészítés (25 perc)
1. Hámozzuk meg a sárgarépát, a fokhagymát, a hagymát és a darab gyömbért.
Vágja fel ezt az utolsó hármat, és vágja nagy sárgára a sárgarépát.
2. Egy serpenyőben alacsony lángon melegítsen egy kevés olívaolajat, majd az apróra vágott ételízesítőket és 2 percig barnítsa jól kevergetve.