SATSUMA-AGE (SÜTETT HALHÚS PASTA)

Ezek haltermékek.
Ezek elkészítéséhez feldobjuk a halhúst, néha zöldségekkel összekeverjük, alakot adunk neki és megsütjük. Használhat tőkehalfélékből származó halakat, garnélákat, tintahalakat, szardínia stb.

halhús

A satsuma-korban a leghíresebb étel az Oden. Egyébként grillezetten, zöldségekkel megsütve is fogyasztjuk őket.

Többféle szatuma öregszik: tintahal, gobo (bojtorján gyökér), zöldségfélék stb.

Minden szatuma idős kissé zsíros, ezért elég magas a kalóriatartalma.