Vegán ünnepek Franciaországban - lehetséges-e még WirEssenGesund
A francia konyha jobban ismert végtelen sajtválasztékáról vagy világhírű húsételekről. Joggal kérdezed meg magadtól, hogy egyáltalán lehetséges-e egy vegán nyaralás Franciaországban minden további nélkül. Közelebbről megnéztük az országot, és valóban megtaláltunk egy vegán utat.
Vegán Franciaországban
Franciaországban a „vegán” téma közel sem olyan társadalmi, mint Németországban. Míg Németországban a lakosság több mint 10 százaléka hús nélküli étrendet fogyaszt, addig Franciaországban ez kevesebb, mint 5 százalék. Egyes források csak három százalékot feltételeznek. A vegánok aránya köztük nem ismert, de a teljes népességhez képest szinte elhanyagolható lesz. Hogy mennyire lesz könnyű a vegán nyaralás Franciaországban, azt már a statisztikai adatok alapján is sejteni lehet.
Ne aggódj, nem lesz olyan rossz. Mert a vegán táplálkozás az utóbbi években Franciaországban is növekszik. Még nem öltött német méreteket, de valóban sok minden történik, főleg a városokban. Mint másutt, sok tinédzser és fiatal felnőtt is felismeri étrendünk egészségre és környezetre gyakorolt hatását. Ennek megfelelően módosítják étkezési szokásaikat, és ez - bár lassan - megváltoztatja a társadalmat és a városképet.
Nincs babaolaj zöldséges szelet nélkül
Vegán táplálkozás terhesség alatt - működik?
A vegán Franciaországban politikai
Szinte minden Franciaországban politikai. Tehát miért ne lehetne olyan alapvető dolog, mint a diéta. A Németországban elképzelteket a Franciaországban alkalmazandó jogba ültették át. A vegán helyettesítő termékeknél nem lehet húsmegjelölés. Tehát nem talál vegán hamburgert vagy vegán szeletet. A büntetések drákói, ezért a legtöbben ragaszkodnak hozzájuk.
De a francia vegánok visszavágnak. Az a tény, hogy a franciák valamivel harciasabbak lehetnek, mint a többi európaiak, többek között a vegánok és a hentesek harcában is megmutatkozik. A henteseket bekenik, és az ablakokat a kirakatokba dobják. Ez olyan méreteket öltött, hogy a hentesek az államhoz fordultak segítségért, hogy védelmet kérjenek. A francia vegán nyaralót nem szabad elriasztani egy ilyen képtől, nem lesz olyan rossz.
Vegán Párizsban
Főleg Párizsban nem. A sok millió lakosú város nemzetek és kultúrák olvasztótégelye. Franciaország vegán/vegetáriánus kultúrájának nagy része itt zajlik. Ha kicsit érdeklődik, itt vegánként teljesen boldog lesz. Nem szabad egy második Berlinre számítani, de itt senkinek sem kell éhen halnia. A párizsi vegán és vegetáriánus éttermek már nem ritkák. Az elmúlt években gombaként keltek ki. Még az előkelő sztárgasztronómia is ragaszkodott a vegán trendhez, és ennek megfelelően tisztán növényi menüket kínál.
A párizsi vegán élet tehát nem jelent különösebb kihívást. Összefoglalva egyszerűen elmondható: Nincs semmi, ami ne létezne. Mindannyian megkaptátok kedvenc termékeiteket, és nem kell semmit sem nélkülözni.
Vegán a francia tartományban
Ami még mindig nagyon egyszerű a nagyvárosokban, mint Párizs, Marseille, Lyon és Bordeaux, annál nehezebbé válik, minél vidékibbé válnak a régiók. A vegán vagy vegetáriánus éttermek hirtelen nullára mennek. Emellett nem feltétlenül kell reménykednünk egzotikus étrendjének túlzott megértésében a helyi lakosság részéről.
De senkinek sem kell éhen halnia. Franciaországban is vannak olyan hagyományos ételek, amelyek alapból vegánok, és amelyeket szinte minden hagyományos étteremben megkaphat. Ezek közül a legismertebb a ratatouille, a regionális zöldségek keveréke. A kérdések mindenképpen segítenek, de legalább franciául kellene beszélned, ez sokat segít a kommunikációban.
Franciaország nagyvárosaiban a vegán választék mindenképpen elérhető, az országban ez sokkal nehezebbé válik.
Vegán a francia szupermarketekben
De még ha nem is örülsz a helyi gasztronómiának, van egy sürgősségi köröm, amelyet Franciaország minden vegánjának meg kell kapaszkodnia. Ami azonban nem volt különösebben sikeres a várostervezés részéről, az a növényi táplálkozás minden kedvelőjének kedvez. A város kapujában hatalmas szupermarketek vannak, ezeket általában Hypernek vagy Carrefour-nak hívják. Abszolút ajánlás a Cora szupermarket, ahol a vegán választék a legnagyobb. Mennyei választékot talál mindenből a nagy szupermarketekben.
Ha vegán joghurtot szeretne, akkor nemcsak három típus közül kell választania, hanem azt is el kell döntenie, hogy a három különböző márka közül melyiket kívánja megvásárolni hét típus közül. Vegán pogácsákat, tofut, növényi tejet (még pisztáciát is!), Kekszet és még sok minden mást tartalmaz a nagy franciaországi szupermarketekben. Vegánként itt könnyedén felhalmozódhat. Nincs semmi, ami nincs. Még akkor is, ha a gasztronómiában nem mindig néz ki olyan jól, a nagy szupermarketek teljesen vegánbarátok, és kétség esetén minden vakációt megtakarítanak.
Berlin nem a leg vegánbarátabb város
Vegán Japánban - mire számíthatnak a turisták
Következtetés a vegán nyaralásról Franciaországban
A címben szereplő kérdés megválaszolása: Igen, a vegán nyaralás Franciaországban mindenképpen megvalósítható. Nem kell csak gyümölcsöt és lekváros bagettet enni. A vegán élet nem jelent problémát, főleg a nagyvárosokban. Csak az országban lehet, hogy ez egyes esetekben nehezebbé válik. Ott azonban az igazán jól felszerelt és szuper nagy szupermarketek segítenek, ha szükséges.
Az is igazán előny, ha legalább egy kicsit beszélsz franciául. Vegán vagy sem, a franciák nem éppen arról ismertek, hogy a francián kívül más nyelveken élvezik a beszélgetéseket. Különösen, ha a franciák kedvenc és legfontosabb témájáról van szó - az ételekről - akkor jobb, ha a speciális kéréseket a helyi nyelven tisztázzuk.