Savanyú káposzta szalonnával és hagymával - recept

1.Először vágja apróra a szalonnát és a hagymát, a hámozott alma felét pedig apróra. Hagyja a szalonnát egy fazékban, és szükség esetén adjon hozzá egy kevés zsírt.

2.Adja hozzá a hagymát, és hagyja, hogy áttetszővé váljon. Ezután adjuk hozzá az almát és kissé szaggassuk. Ezután következik a csúcs: adjuk hozzá a cukrot és alaposan keverjük össze, hogy a szalonna, a hagyma és az alma kissé karamellizálódjon.

3.Ezután oltsa el az egészet egy jó csipetnyi fehérborral, hogy a pörkölt anyagok elválhassanak az aljától, és hozzájáruljanak a későbbi ízhez. Ezután öntsük az edénybe a savanyú káposztát, a babérleveleket, a köménymagokat és a borókabogyókat, és adjunk hozzá vizet, hogy a káposzta ne legyen teljesen vízzel borítva.

4.Hagyjon mindent együtt, az Ön preferenciájától függően, 15-60 percig, alacsony fedéllel, alacsony hőfokon zárva, és ellenőrizze hébe-hóba, és szükség esetén töltse fel vízzel. Végül egy kis hűtés a malomból (pelyhek), mert jól passzol a cukor nagyon könnyű édességéhez.

5.Még jobb íze van az 1. - 2. - 3. bemelegítés után.

---