Savas étrend vs lúgos étrend
Tania Bejan immunológus azt tanácsolja nekünk, hogy az étrend 60-80% -ának alkáli elemeket tartalmazó ételeket és 20-40% -a savas elemeket tartalmazó ételeket kell tartalmaznia. A sószegény étrend hiányosságokat idéz elő a szövetszerkezetekben, az anyagcsere-folyamatok megfelelő működésében, de elégtelen mineralizációt is okoz, ami fáradtságot, szemhéj remegést, alacsony koncentrációt és kicsi, elégtelen csontfejlődést, ill. a látás.
A sav- és lúgos szinteket pH-skálán mérik, így a savasság növekedése a pH csökkenését és az acidózis megjelenését idézi elő, míg a lúgosság növekedése a pH-szint emelkedését és ezáltal alkalózis kialakulását idézi elő. . Általában a vér pH-értékének 7,35-7,45 között kell lennie - enyhén lúgos. Az állandó szint fenntartásának legkényelmesebb módja a lúgos étrend. Ez segít a vér pH-jának túlzott erőfeszítés nélkül a normál határokon belül maradni, és ezzel kapcsolatban Tania Bejan immunológus, a Ropharma szakembere azt tanácsolja, hogy az étrend 60-80% -ának alkáli elemeket és 20- A savas elemeket tartalmazó ételek 40% -a. A túlzott savasság olyan szervek betegségéhez vezet, amelyeken keresztül a savak kiválasztódnak: vese, tüdő, bőr, máj és belek.
Milyen lúgos és savas ételeket javasol Dr. Tania Bejan:
Gyors étrenddel azonnal 6 kg-ot veszítesz
Zöldségek (retek, tök, újburgonya, saláta, petrezselyem, fokhagyma, padlizsán, karfiol, bazsalikom, koriander, endívia, káposzta, borsó, chili, spárga stb.)
Gyümölcsök (avokádó, citrom, friss kókuszdió, grapefruit stb.)
Gabonafélék és hüvelyesek (keverjük, köles, lencse, szója, Kamut, barna rizs, bab stb.)
Magvak (mandula, lenmag, szezámmag, napraforgómag, kókuszdió stb.)
Olaj (len, avokádó, kókuszdió stb.)
Csíra (szója, retek, brokkoli, quinoa stb.)
Zöld növények (búzacsíra, árpa, zab, kúszó körte, zsurló stb.)
Kenyér (csíra kenyér, élesztőpálca stb.)
Hús (borjúhús, sertés, hal, vad, kagyló, kolbász, szalonna stb.)
Tejtermékek (vaj, sajt, tej, tejsavó, tejszínhab, szójasajt)
Édesítőszerek (szacharin, szacharóz, szukralóz, méz, juharszirup, szentjánoskenyér, fruktózszirup)
Italok (energiaitalok, kávé, fekete tea, pasztőrözött, kakaó stb.)
Mártások (majonéz, wassabi, mustár, ketchup)
A napi étrend és lúgossága
Tania Bejan immunológus a napi étrendet és lúgosságát illetően a következőket javasolja:
Ha hamarosan teherbe akar esni, állítsa étrendjét lúgos, friss és egészséges ételekben gazdag típusra, 80% -os arányban, mert az eltérő étrend gyakran csökkentheti a meddőség szintjét. Alma, narancs, banán reggel, éhgyomorra fogyasztva - lúgos hatású, de este elfogyasztva égő érzést vált ki a gyomorban. Sőt, megfelelően fogyasztva ezek a gyümölcsök egyedülálló előnyökkel járnak az immunrendszer számára, növelik a vírusok ellen védő immunglobulinok termelését. Kerülje az olyan feldolgozott ételeket, mint a kenyér, tészta, gabonafélék, kávé, cukor, konzerv termékek, mert ezek hozzájárulnak a túlsavasság kiváltásához. Így a teljes és a feldolgozatlan ételek jelentik a legtöbb előnyt a vér kiegyensúlyozott pH-értékének fenntartása érdekében.
Ha rajongsz a nyers étrendért, bár ebben az étrendben kevés savanyú étel szerepel, támaszkodhatsz banánra, ribizlire, szederre, szilvalra, barna rizsre, tökre, kakaóra vagy pisztáciára.