Sav-bázis kezelés Mit kell tudni az IKK classic-ról
Savanyú szórakoztat? Épp ellenkezőleg - állítsák a sav-bázis kúra támogatóit. De vajon testünk valóban savas lehet-e? Itt hasznos információkat talál a sav-bázis egyensúly témájáról - és a bázis receptekről, amelyek mindenképpen növelik a közérzetét.
Valószínűleg sokan hallottak a sav-bázis egyensúlyról. De mi áll valójában e kifejezés mögött? Minden nap savakkal találkozunk: szénsav, citromsav, ecetsav és Co. formájában. A folyadék pH-értéke alapján savként vagy bázisként azonosítható. Ha a pH hét, akkor azt mondják, hogy semleges. Ez vonatkozik például a tiszta vízre. A hét alatti pH azt jelenti, hogy az oldat savas. Ezzel szemben a hét feletti pH-érték bázikus megoldás. Összehasonlításképpen: a szénsavas ásványvíz pH-értéke körülbelül 6, az ecet és a kóla értéke 3.
Szerveink pH-ja nagyon eltérő. A gyomorsavunk pH-ja általában egy és kettő között van. A vékonybél pH-értéke öt-hat. A vér pH-értéke 7. A testünk optimális pH-járól akkor beszélünk, amikor az enzimek a legjobban működnek, és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok energiává alakulnak. De mikor van ez, és állandóan vigyáznunk kell?
A puffer rendszerek egyensúlyban tartják a sav-bázis egyensúlyt
Jó hír: testünk egyedül szabályozza a sav-bázis egyensúlyt. A gyomor nyálkahártyája gyomorsavat termel az élelmiszer emésztésére és a kórokozók elpusztítására. Ugyanakkor ugyanannyi bázis (hidrogén-karbonát) képződik. Ezek úgynevezett bázisáradatként jutnak be a véráramba, és onnan áramolnak például a hasnyálmirigybe, majd a vékonybélbe. Itt a gyomorpépet semlegesítik. Az emésztőszervek mellett a kötőszövetet hidrogén-karbonáttal is ellátják. A kötőszövetben metabolikus végtermékként található savakat a vesékbe szállítják és kiválasztják.
Testünk úgynevezett pufferrendszerei felelősek a sav-bázis egyensúly szabályozásáért. Kémiai szempontból egyensúlyban vannak a gyenge savak és gyenge bázisok között, és biztosítják, hogy a pH-érték a lehető legállandóbb maradjon. A fő pufferrendszer a vér szénsav-hidrogén-karbonát puffer rendszere. Állandóan tartja a vérben a létfontosságú pH-értéket. Tartalmaz egy "illékony" komponenst: szén-dioxidot is, amelyet szükség esetén a tüdőn keresztül gyorsan ki lehet szívni.