Scampis gyógynövényekkel (alacsony kalória) Scampis gyógynövényekkel recept (alacsony kalória) -
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
l halállomány
cl paradicsompüré
Különböző gyógynövények (bazsalikom, oregano, kakukkfű, petrezselyem, lehetőleg friss)
medvehagyma vagy 8 kis barna hagyma
evőkanál gyors kötőanyag (kukoricaliszt vagy ennek megfelelő)
felszerelés
Készítmény
- Főzzük a scampist forrásban lévő vízben 3-4 percig, öntsük fel a vizet és hámozzuk meg a scampist, tegyük félre.
- Egy kis serpenyőbe tegye az összes hozzávalót (a scampis kivételével), apróra vágja a medvehagymát, a hagymát és a gyógynövényeket, és 6-7 percig főzze alacsony lángon, majd forralja fel és kösse össze a kukoricakeményítővel.
- Ezután ebbe a mártásba merítse a scampist, jól keverje össze, hogy felmelegedjen, és azonnal tálalja azokat a levestálcákba, amelyek széleit finomra vágott petrezselyemmel és tört fekete borssal díszítették.