Sclerosis multiplex Egyél megfelelő étrendet
Sclerosis multiplex: Mire képes a megfelelő étrend.
2020.07.04, 13:15 | t-online, ag
A sclerosis multiplexben szenvedő emberek számára előnyös a vitaminokban és rostokban gazdag étrend, kevés hús és sok hal. (Forrás: Foxys_forest_manufacture/Getty Images)
A sclerosis multiplex nem gyógyítható. A tudás jelenlegi állása szerint szintén nincs Ddiéták, amelyek megakadályozhatják a krónikus idegbetegségek előrehaladását. Egyértelmű azonban, hogy egy a változatos étrend növeli az érintettek jólétét és erősíti az immunrendszert. A bélflóra ebben fontos szerepet játszik.
áttekintés
Itt olvashatja el, hogy mely ételeknek kell szerepelnie az SM-ben szenvedők étlapján, és melyeket érdemes jobban elkerülni.
Szklerózis multiplex: a bélflóra hatása
Körülbelül 60 billió baktérium él az emberi bélben. Az összes bélbaktérium teljes egészét mikrobiomnak vagy bélflórának nevezzük. Minél változatosabb, annál jobb a test számára. Ha a mikroorganizmusok sokfélesége megzavaródik, egyensúlyhiány lép fel, úgynevezett dysbiosis. A szakértők régóta gyanítják, hogy a bélflóra ilyen rendellenessége szerepet játszhat a sclerosis multiplex kialakulásában. Mivel a mikrobiom szabályozza többek között az immunrendszert és így az SM-ben szenvedők központi idegrendszerének gyulladásos folyamatait is.
Hét tévhit a sclerosis multiplexről
Fotósorozat 7 képpel
A sclerosis multiplexben szenvedő betegeknek ezért gondoskodniuk kell arról, hogy mikrobiomjuk gazdag legyen "jó" bélbaktériumokban (probiotikumok), és ennek megfelelően módosítsák étrendjüket. A probiotikumok közé tartoznak a laktobaktériumok és a bifidobaktériumok, amelyek megtalálhatók erjesztett tejtermékekben, például joghurtban és kefirben, vagy erjesztett zöldségekben, például savanyú káposztában. Az úgynevezett prebiotikumok azért fontosak, hogy a "jó" baktériumok növekedhessenek a belekben. Ez az emészthetetlen rost, amely főleg gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben található meg.
Mennyire erős a prebiotikumok és probiotikumok hatása az SM-ben szenvedők bélflórájára, és mely ételeknek van ebben különös szerepe, a jelenlegi kutatások témája. Amint arról a német multiplex sclerosis multiplex társaság (dmsg) a honlapján beszámol, jelenleg vizsgálatokat végeznek a vegetáriánus étrend, a ketogén étrend és az éhomi étrend hatásairól a sclerosis multiplex lefolyására. Végső értékelést azonban ebben a pillanatban nem lehet megadni.
Kész termékek: kéz le!
Ami az egészséges embereket illeti, ugyanez vonatkozik a sclerosis multiplexes betegekre is: A kiegyensúlyozott, változatos étrend friss termékekkel biztosítja a bélbaktériumok egészséges változatosságát, erősíti az immunrendszert és megakadályozza a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.
Az iparilag feldolgozott élelmiszereknek és késztermékeknek viszont jobb, ha nem szerepelnek az étlapon. Magas sótartalmúak, gyakran túl sok cukrot és káros transz-zsírsavakat tartalmaznak.
Hús és kolbász csak mértékkel
Az SM esetében az arachidonsavat tartalmazó ételeket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. Az arachidonsav főleg a húsban található zsírsav. Fontos gyulladásos hírvivők előfutára, ezért a túlzott bevitel valóban negatív hatással lehet az olyan gyulladásos betegségekre, mint az SM. Ezért az érintetteknek csak mértékkel kell enniük a húst, a kolbászt és a tojást, és inkább a sovány húsokat, például borjúhúst, marhahúst vagy baromfit részesítsék előnyben.
Egyéb állati élelmiszerek, például tejtermékek esetében a lehető legkevesebb zsírtartalommal kell rendelkezniük. Ezért vegetáriánus étrend ajánlott az SM-es betegek számára, mivel a növényi alapú ételek nem tartalmaznak arachidonsavat.
Tipp vegetáriánusoknak: A hal, a hüvelyesek és a szója jó helyettesítői a hús fehérjéjének. A vas és a cink például köles, quinoa és amarant. A gyümölcsökben és zöldségekben található C-vitamin javítja a növényi vas felszívódását, amelyet nehezebb használni, mint az állati vasat.
A sclerosis multiplex sokféleképpen következményekkel jár a betegek számára.
Egyél halat hetente kétszer-háromszor
Míg a húst okosan kell fogyasztani, a halat hetente kétszer-háromszor ajánlják. A zsíros halak, például a lazac, a makréla, a hering vagy a szardínia optimális táplálékforrás az omega-3 zsírsavak számára, amelyek gyulladáscsökkentő hatásukról ismertek. Pozitívan befolyásolják a lipidanyagcserét és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyekből az SM-betegek profitálhatnak.
A halak nagy mennyiségű tápanyagot is tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő hatásúak, például az eikozapentaénsav (EPA). A halak D-vitamint, cinket, jódot és kiváló minőségű fehérjét is tartalmaznak.
Étkezési olajok és zsírok: Mit kell keresniük az SM-betegeknek
Az SM-ben szenvedők csak kiváló minőségű növényi olajokat használhatnak saláták sütéséhez vagy öntéséhez. A len, a repce, a szója, a dió és a kender olajok a halakon és a diókon kívül hozzájárulnak az omega-3 zsírsavak megfelelő ellátásához. A napraforgó-, kukorica-, bogáncs- és mogyoróolajok magas linolsav-tartalmuk miatt kevésbé ajánlottak.
A sclerosis multiplexben szenvedő embereknek jobban el kell kerülniük a zsír és a vaj fogyasztását. Vékonyan kenhető étrendi margarin vagy alternatív megoldásként a friss és a túró kenhető zsírként alkalmas.
Burgonya, rizs és hüvelyesek
A burgonya, a rizs, a gabonafélék és a hüvelyesek rostjai fontosak a bélflóra számára, és fontos ásványi anyagokat is tartalmaznak, például vasat és magnéziumot, rengeteg E- és B-vitamint, valamint vasat. Az AMSEL tagállami önsegítő kezdeményezés portálja ezért azt javasolja, hogy a sclerosis multiplexben szenvedők rendszeresen fogyasszák ezeket az ételeket, a teljes kiőrlésű termékeket előnyben részesítve.
Gyümölcs és zöldség: "Naponta öt"
A zöldségek és gyümölcsök az A-, C-vitamin, folsav vagy kálium, valamint számos gyulladáscsökkentő másodlagos növényi anyag fő szállítói. A Német Táplálkozási Társaság napi legalább öt adag zöldség és gyümölcs elfogyasztását javasolja - főzve, nyersen vagy frissen facsart gyümölcslé formájában.
- A diagnózis négy lépésben:Az orvos így határozza meg az SM-t
- Gének, vírusok, környezet:Az SM lehetséges okai
- Tanfolyam külön-külön:Így működik a sclerosis multiplex
- Tünetek és lefolyás:Hogyan lehet felismerni a sclerosis multiplexet
- Bizsergés és kettős látás:Ismerje fel a sclerosis multiplex figyelmeztető jeleit
A szabály alapvetően minden emberre vonatkozik, aki meg akarja védeni az egészségét. Különösen fontos a sclerosis multiplexben szenvedők számára, mivel segít elkerülni a másodlagos betegségeket, például a szív- és érrendszeri vagy anyagcsere-betegségeket, és erősíti a szervezet védekező képességét.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.