Segítség, megint húst eszem!
Louise Ballongue - 2018. április 27., 7:00
Egészségügyi okokból néhány vegánnak el kellett döntenie, hogy ismét húsételeket fogyaszt. Nem nehézség nélkül.
Olvasási idő: 7 perc
„Mindig is élesen tudtam az állatokkal való visszaélésről, az én csatám volt. Csakhogy a testem nem bírta. " Nyolc év veganizmus után Sara végül megadta magát. Nem öröm, hanem szükségszerűség miatt. Ezért folytatta régi szokásait, és ezen az estén még egy jó steak elfogyasztását tervezte. Kis értékelése ennek a váratlan étel-visszatérésnek.
Kudarc a közösség szemében
Nem sokan vannak, az egykori vegánok kedvesen bizakodnak. Nicolas Aubineau, sporttáplálkozási dietetikus, hozzászokott: "Névtelenek akarnak maradni", elmondja nekünk. Ennek az általános hallgatásnak több oka van: néhány volt vegán azt állítja, hogy a vegán internetezők sértéseinek és fenyegetéseinek áldozatai lettek, miután visszatértek a "húshoz". Úgy tűnik, mások csak neheztelnek erre a választásra, és inkább sötétben maradnak. Olyan reakció, amely a megítélés, vagy akár elutasítás félelmével magyarázható, gyakran szégyen és csalódottság érzésével együtt: „Ki kell menni az állományból, de a vegánoknak még mindig nagyon nehéz, mert azonosulnak a csoporttal. Amikor elmennek, tereptárgyaik összeomlanak ", magyarázza a dietetikus.
"Mindenféle oktatás nélkül kezdtem vegán lenni, és egyértelműen hiányzott a növényi fehérje."
Sara, nyolc évig vegán
Sőt, amikor az egyik betegének meg kell gyászolnia ezt az étrendet, a tudatosság gyakran hosszú: - A veganizmus káros hatásait csak azután látja. És amikor elvégzed a matekot, a betegek láthatják, hogy ez elrontotta ", megerősíti. Ezért kevés ember eszik húst ismét választás szerint. A többség kényszerűségből dönt, amint azt Sara (25 éves, 2008 óta vegán) elmagyarázza nekünk, és akinek súlyos hiányproblémákat követően vissza kellett vennie az állati fehérjéket: "Számomra ez a fajta etetés nem működött. De ha tudtam volna, folytattam volna a csatát ".
"Soha nem gondoltam volna, hogy az étkezés annyira károsíthatja a testemet", - mondja a fiatal nő. És nem ő az egyetlen. Sok egykori vetőmag- és zöldségfüggő elmondja nekünk, hogy mindenre gondoltak, hogy megoldják egészségügyi problémáikat ... csak hogy tányérjukba nézzenek. Elképzelni, hogy rendkívül egészséges étrendje káros lehet, valóban nehéz elképzelni: "Számomra a diéta nem volt rossz. Csak azt hittem, hogy ez depresszió, mivel már nem tudtam kimenni vagy sportolni. Egy ponton azt hittem, hogy nem akarok tovább élni ", Sara bevallja. Rendkívüli fáradtság és gyengeség, amiről azt mondta, hogy "dstressz, élet vagy akár szerelem". Ez a korábbi vegán rámutat az információk hiányára: "Mindenféle oktatás nélkül kezdtem vegán lenni, és egyértelműen hiányzott a növényi fehérje", felismeri. Különösen, mivel "bsokan rossz okokból teszik. Nagyon jó vegánnak lenni, és sok lány teszi ezt a fogyás érdekében ", - gagyog.
Páriásnak mondtad?
Aki azt mondja, hogy csoport, azt mondja a tagság. És aki azt mondja, hogy tartozik, az különbséget mond. Itt kezdődnek a problémák. "Amikor vegán vagy, és meghívást kapsz egy vacsorára, akkor leszel a kitaszított, unalmas, a lány, aki csak magot eszik", elkeseríti Amandine-t, modellt és volt vegánt, aki sportcélokból visszahozta a húst étrendjébe. Tíz naponta eszik egy kis csirkét, ezt a megoldást tartja helyesnek az egészséges izmok fenntartása érdekében. És ennek az enyhe húsevő ficamnak az ellenére Amandine fel akarja mondani a beérkezett ötleteket, amelyeket a vegánok szenvednek: "Mindig azt gondoljuk, hogy a vegán étkezés nem szinonimája a falánkságnak. Ez rossz. Vendégeim a hamburgereimmel és a zöldséges rögökkel lakomáznak », ő mondja.
Debora, egy 22 éves újságíró hallgató számára más a történet. A társadalmi szempont volt az, ami jobban meggyőzte meggyőződését: "Számomra a felvágottak és a sajt a kultúránkhoz és a megosztás pillanataihoz kapcsolódik. Ma azonban nagyon nehéz vegán és vegetáriánus ajánlatot találni a bárokban ... Hirtelen elszigetelődik ". Alig két hónapos veganizmus után a fiatal nő feladta. Bizonyos helyzetek azt is bizonyítják, hogy milyen nehéz az életmódoddal összhangba hozni a körülötted lévőket: "Egyik napon a karácsonyi vacsorán egy barátjának szülei csirkét készítettek. Tehát engedményt kellett tennem, és megettem. Nem akartam botrányokat létrehozni ", Sara bevallja. A pálya szélén állása ezért bonyolult lehet: "Ez másoknak jelent problémát, de nekem nem. A kíséretnek vannak elzáródásai, és azt mondják: "Segítsen, vegetáriánus, ezért tudok főzni! "", gúnyosan Sara.