Sejttáplálás, a vitalitás megoldása
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
70 000 milliárd sejt van testünkben. Minden sejtet naponta 10 000 szabad gyökök "támadnak" meg, amelyek megsemmisüléséhez vezetnek. Az étrendben található antioxidánsok azok, amelyek leküzdik a szabad gyökök hatásait, és megkönnyítik a sejtek megfelelő működését.
A test minden nap szabad gyököknek van kitéve, a szennyezett környezet, amelyben élünk, a rendezetlen életmód és a felesleges gyógyszeradagolás miatt. Vizsgálatok kimutatták, hogy az oxidatív stressz (az a folyamat, amelynek során a molekulákat a szabad gyökök befolyásolják) elsősorban 70 krónikus degeneratív betegség, köztük szívbetegség, stroke, rák, cukorbetegség, Alzheimer-kór, makula degeneráció előfordulásáért felelős.
Mindezek a betegségek azonban megelőzhetők, ha a szervezet számára az alapvető tápanyagok optimális bevitelét biztosítjuk. Ez kiegyensúlyozott étrenden keresztül történhet, amelyben az antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok vannak túlsúlyban.
Gyümölcsök, antioxidánsok forrásai
A francia táplálkozási szakemberek szerint az az étrend, amely minden nap hét-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, akár háromszor is csökkentheti a szívroham, az Alzheimer-kór vagy a rák egyik formájának kockázatát. A sejtek egészségének megőrzésére a leghatékonyabb vitaminok a sejtmembránt védő és a sejtek regenerálódását elősegítő E-vitamin, valamint a legjobb antioxidánsként ismert C-vitamin.
A C-vitamin védi a mitokondriumokat (sejterőművek), és gyorsan felszívódik a vérbe és a sejtekbe, majd eljut a sejtek közötti térbe. Teljes kapacitásukhoz ezeknek az antioxidánsoknak szükségük van a B2-vitaminokra (amelyek stimulálják a sejtek növekedését), a B6-vitaminokra (amelyek a test új sejtjeinek termelésében vesznek részt), a B12-vitaminokra (amelyek részt vesznek a sejtek proliferációjában), szelénre, magnéziumra és cink. A nyomelemekről ismert, hogy stimulálják az antioxidáns enzimek termelését.
Livia Nena táplálkozásbiológus
Amikor sejttáplálékról beszélünk, arra az élelemre utalunk, amelyre a sejteknek maximális szinten kell működniük. A sejtszintű anyagcseréhez szükséges táplálékelemek alkotják az úgynevezett "életláncot". Szénhidrátokból, telítetlen zsírsavakból, fehérjékből, vitaminokból, ásványi anyagokból és enzimekből áll.
A sejtek a test szerkezeti és funkcionális egységeit képviselik. Az összes szükséges elem lefedése érdekében nem hiányozhat az étrendből: lassú asszimilációs szénhidrátok (teljes kiőrlésű gabonafélék), telítetlen zsírsavak Omega 3 és Omega 6 típusú (lazacból, heringből, makrélából, olívaolajból, búzacsíraolajból), kukorica, napraforgó), fehérjék (csirkéből, sovány marhahúsból, halból, tojásból, tejtermékekből), vitaminok, ásványi anyagok és enzimek (zöldekből, gyümölcsökből és zöldségekből).