Senior élelmiszer-fogyasztási kiadások
A franciák étkezési szokásai sokat változtak az elmúlt évtizedekben. Kevesebb friss terméket fogyasztanak, több elkészített ételt fogyasztanak, és rendszeresen szállítják ételeiket.
1986 és 2010 között a a napi főzéssel töltött átlagos idő 18 perccel csökkent Franciaország szárazföldjén, 1h11-től 53 percig. Az evésre fordított idő kissé megnőtt: 2010-ben átlagosan napi 2:22 volt, 13 perccel több, mint 1986-ban.
Egyél az asztalnál vagy harapnivalót ?
A franciák továbbra is ragaszkodnak a napi három étkezéshez, de a fiatalok kevésbé tartják tiszteletben a rituálét: a 25 éven aluliak 64% -a reggelizik, szemben az 50 év felettiek 90% -ával. A legfiatalabbak az étkezések között is leginkább falatoznak. A 25 év alatti emberek 29% -a azt mondja, hogy nagyon gyakran uzsonnáznak, szemben az 50 év felettiek 12% -ával.