Serpenyőben sült kagyló fokhagymával és petrezselyemmel 30 percig a konyhában
Gyors és egyszerű receptek 30 perc alatt elkészíthetők !
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ez a serpenyőben sült kagyló fokhagymával és petrezselyemmel finom. Tálalhatjuk fehér rizzsel vagy tagliatellel. Ehhez az ételhez fagyasztott kagylókat használtam, de természetesen használhatunk friss kagylókat is. Előtte egyszerűen meg kell tisztítani őket.
4 fő részére - Elkészítési idő 10 perc - Főzési idő 08 perc - kész 18 perc alatt
Hozzávalók:
- 800 g fagyasztott főtt és héjas kagyló
- 3 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 kis csokor apróra vágott petrezselyem
- Vaj
- olivaolaj
- só, bors
Készítmény:
- A kagylókat kiolvasztjuk egy szűrőedényben.
- Melegítsen fel egy csepegtető olívaolajat, és olvasztjon meg egy gomb vajat egy serpenyőben nagy lángon.
- Amint a keverék elkezd sistergeni, adja hozzá a kagylókat, és időnként megkeverve 5 percig főzze.
- Vegye ki a mártást a pirítós serpenyőből, és foglalja le hozzá a körethez (tészta, rizs stb.)
- Tartsa a kagylókat a serpenyőben, és adjon hozzá egy gomb vajat az apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel együtt. Borsozzuk, és keverés közben 2 percig hagyjuk a tűzön. Ellenőrizze a sóízesítőt.
- A választott kísérettel jelenjen meg a tálaló edényében.