Sertésszelet milánói zsemlemorzsában

Hozzávalók

6 sertésszelet
2 nagy tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa (itt házi)
100 g finoman reszelt parmezán
3 evőkanál nagyon vékonyra szeletelt bazsalikom
2 evőkanál darált friss kakukkfű
só bors
ékre vágott citrom
egy csésze lisztet

Készítmény

1. Sózzuk és borsozzuk a karaját,
2. Vegyen három levestálcát elrendezve a munkalapján,
3. Az egyikbe tegyük a lisztet, a másikba a felvert tojásokat, a harmadikba pedig a bazsalikom-kakukkfű-zsemlemorzsa-parmezán keveréket.,
4. Ezután egyesével áztassa fel a darabolását a lisztbe, majd kissé rázva távolítsa el a felesleget, majd tegye ugyanezt a tojáskeverékhez, majd a zsemlemorzsához.
5. Miután a húsát bevonják ezzel a készítménnyel, tegye egy nagy edénybe egyetlen rétegben, hogy egyenletes legyen a főzés. Zsír nélkül süt a sütőben 190 ° -on, amíg meg nem főzik és meg nem pirul. (Önön múlik, hogy meghatározza, hogyan inkább sütni .)
6. Élvezze egy préselt citrommal.

---