Sertésszelet szójababbal

Sertés recept 2 fő részére
Hozzávalók: 2 csontos sertésszelet, 1 doboz szójabab (kb. 100 g), 1 hagyma, 100 ml olaj, 1 teáskanál reszelt koriander, 4 szál petrezselyem, só és bors.

A sertésszeleteket megtisztítják a bőrből, megmossák és nedvszívó törülközőre helyezik. Ezután megszórjuk korianderrel, sóval és borssal. Egy serpenyőben 50 ml olajat hevítünk, és megpirítjuk a karajokat. Szépen barnuljon meg mindkét oldalon, majd vegye le a papírtörlőről és tartsa melegen.

Egy másik serpenyőben, a maradék olajban főzzük meg a megtisztított, megmosott és julienned hagymát. Adjunk hozzá szójababot és 3 evőkanál vizet. Fűszerezzük sóval és borssal.

A karajokat a szójabab mellé szolgálják fel, a tányért petrezselyemlevelekkel díszítik.

sertésszelet

Sertésszelet gombával fekete sörmártásban

Sertés recept 4 fő részére Hozzávalók: 4 csont nélküli sertésszelet, 16 gomba alkalmas gomba .

sertésszelet

Sertés steak narancssal

Sertés recept 8 adaghoz Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb, 3 nagy narancs, 1 zeller, .

sertésszelet

Betyár szelet

Sertés recept 6 fő részére Hozzávalók: 1,5 kg csont nélküli sertésszelet, 4 kis fehér hagyma, 5 evőkanál étolaj .

sertésszelet

Káposzta sertés kolbásszal

Sertés recept 8 adaghoz Hozzávalók: 2 friss káposzta, 500 g kolbász, 2 közepes hagyma, 50 ml olaj, 1 l .