Shich taouk (csirkés nyárs); Libanoni recept, libanoni konyha

Nehézség: könnyen
Felkészülési idő: 1 óra
Főzési idő: 15 perc
Mellette: 6 fő

taouk

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell kockákra vágva
  • 1 doboz egész gomba, lecsepegtetve
  • 1 zöldpaprika és 1 pirospaprika, darabos csirke darabokra vágva.
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 1/2 csomó apróra vágott friss koriander
  • 3/4 csésze majonéz
  • 1/4 csésze tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • 6 fokhagymagerezd, zúzva
  • Néhány csepp tabasco
  • 1 citrom leve
  • 1/4 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál édes paprika
  • 1 teáskanál só.

Készítmény:

Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót.
Tegyük át légmentesen lezárt edénybe, és 24 órán át pácoljuk a hűtőszekrényben.

Nyársasd össze a csirkecarabokat, felváltva őket a gombával és a paprikával.

Tegye a nyársakat a grillre.
Tumával tálaljuk (lásd a toum receptjét)

Lásd még:
koktélvacsora

olasz recept

krepp recept

turmix recept

lazac recept

gyümölcs recept