Shiitake Eco por x 125g Paradise Green

Shiitake zöld paradicsompor - shiitake gomba por (Lentinula edodes). Kelet-Ázsia erdőiből származó ehető gombák, amelyeket évezredek óta fogyasztanak és terápiás célokra használják a hagyományos kínai orvoslás (az első említések Kr. U. 100-ból származnak).

paradise

Tulajdonságok Shiitake Eco por x 125g Green Paradise

Magas rosttartalmúak, fehérjék, ásványi anyagok (réz, szelén, mangán, cink, kálium, magnézium, foszfor), B-vitaminok (B5, B2, B3, B6, B9) és D-provitamin (ergoszterin), de összetételükben a fő hatóanyagok azonban a lentinan és az eritadenin:

  • A lentinan a shiitake gombákból izolált poliszacharid, amely laboratóriumi kísérletek szerint növeli az immunsejtek (T-sejtek, citokinek, monociták és tumor nekrózis faktor) aktivitását, és hatásosnak bizonyul rákos vagy bizonyos baktériumokkal fertőzött emberek kezelésében. vagy vírusok, beleértve a HIV-t is;
  • az eritadenin egy alkaloid, amelyet szintén a shiitake gombából izolálnak, és amelynek hipokoleszterinémiás hatása van;
  • A shiitake gomba az L-ergotionein, egy erős antioxidáns legjobb forrása - derült ki egy tanulmányból, amelyet egy amerikai kutatócsoport 2005-ben mutatott be az American Chemical Society-nek.
  • A lenthionin a shiitake gombák fontos hatóanyaga, amely gátolja a vérlemezkék felhalmozódását, és ezáltal előnyösnek bizonyul a trombózis kezelésében.
  • A hagyományos kínai orvoslás az általános egészségi állapot fenntartására szolgáló gyógyszerként említi őket, gombamérgezés, kanyaró gyermekek esetén, gyomorfájás, fejfájás, gyengeség, magas koleszterinszint, érelmeszesedés, magas vérnyomás, májbetegség, cukorbetegség, megfázás vagy influenza.

A modern tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a shiitake gombák jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre (beleértve az érelmeszesedést is), stimulálják az immunrendszert, és antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezhetnek.

ajánlások: A shiitake por (1-2 l-te/nap) tálalható gyümölcslevek összetevőjeként, infúzió formájában vagy gabonafélékhez, rizshez vagy szója növényi tejhez, joghurthoz, turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz vagy más készítményekhez adható, lehetőleg nem hőkezelt, de hozzáadható az energiasávokhoz is.