Shiro Miso (szója és rizs - rövid fermentáció) Celnat

miso

A kevésbé sós és sima textúrájú, mint a többi miso, a Shiro Miso tökéletesen ízesíti leveseit, mártásait, zöldségeit és gabonaféléit.
A Shiro miso szójabab és rizs 7 napos erjesztésével nyert paszta.

Ez egy nemes étel, amelyet annyira megbecsülnek az íze miatt, mint a táplálékban való gazdagsága és a test számára nyújtott előnyei miatt.

Erjesztési idő: 7 nap

Kondicionálás
400 g

Miso-ban a szója fehérje-szerkezete 18 különböző aminosavra bomlik (beleértve az esszenciálisnak tekintetteket is). Tehát kis mennyiségben is fogyasztva a miso fontos táplálkozási előny. Enzimekben gazdag, serkenti a gyomor szekrécióját, erősíti a bél bakteriális flóráját és elősegíti az emésztést.