Simona Tivadar „Mi a disznóm, mi a mandulám! A felesleges zsír is pusztító

  • itthon
  • Interjúk
    • Vállalkozó
    • A művészet
    • Oktatás
    • Film & Színház
    • Divat
    • A zene
    • TV személyiség
    • Egészség
    • Sport
    • #fiatalok
  • Élet és stílus
  • Videó
  • Sikeres emberek
  • #ACinceaPutere

simona

Dr. Simona Tivadar, a táplálkozásra és a cukorbetegségre szakosodott orvos a közelmúltban kiadott egy könyvet a Humanitas kiadónál, amely első kiadásában fogyott: "Gyógyszer, táplálkozás és jó hangulat". Megkérdeztem a táplálkozásról, és úgy döntöttem, hogy jókedvű vagyok:). Hogyan kell enni az ülő, vállalati embereknek, akik 12 órán át az irodában maradnak? Ki felelős a koleszterinért és mire használják? A kérdések folytak, és a válaszok gyorsan követték.

Óriási sebességgel élünk. Nem azt kérdezem tőled, hogy mi a tökéletes életmód, mert nem létezik, hanem azt kérdezem tőled, hogyan tudjuk optimalizálni. Az ételek határozottan az életmód részét képezik, befolyásolják…
A túlhajszolt embereknek, vagy a sietőknek, vagy azoknak, akik tudják, hogy milliárdnyi dolog történhet az életükben, ami tönkreteheti a menetrendjüket, és például lemondhatja az ebédet, meg kell tanulniuk elkészíteni a következő napirendet. Este üljön 5 percig, és gondolkodjon. Holnap indulok? 8-kor. Mikor ébredek fel? 7-kor lesz-e időm/kedvem/idegem szendvicset készíteni? Nem. Akkor este megteszem. Hol egyek ebédre? Hol leszek és mit fogok csinálni abban az órában? Úgy értem, hogy a szervezet a megoldás. 5 perc múlva rendet tehet a napján, így amikor este 9-kor hazaér, már jóllakik, és ne egye meg a kanapén azt a 12 ételt, amelyet napközben nem kapott meg. Az embernek táplálkoznia kell, mielőtt megkezdené a tevékenységet, nem pedig annak végén. Olyan, mintha Bukarestből Konstancába kellene vezetni, és Konstancába kell tölteni a gázt.

Tehát a szervezés elengedhetetlen…
Igen, pontosabban a fegyelem. Egy kis fegyelem ebben a bezmetikai társadalomban ... Nem hiába hívja az „aljas” kapitalista, hogy 9 és ne 7 évesen dolgozzon. Reggelizni, amíg megérkezik. Miért? A hatékonyság érdekében. 13 órakor pedig az egész emberiség eszik. Természetesen bármely működő társadalomban…

Mivel létezik ez a táplálkozási oktatás, a közösségi média tele van egészséges ételeket népszerűsítő üzenetekkel, a fejünkben még mindig ott van a zenegép a csokoládéval és a chips-szel?
Igen. Természetesen annyi üzenet hiába hangzik el. Ez olyan, mintha megelőzően menne orvoshoz. Látja, hogy a megelőző gyógyszert valahol Romániában gyártják? Elmegy a férfi Romániába orvoshoz, ha semmi sem fáj? Rendszeresen ellenőrizni fogja, 50 évesen kolonoszkópiát végez, vagy 40 éves korában mammográfiát végez? Azonnal megjelenik egy díva, aki szerint fájdalmas és haszontalan, hogy 3 éve olvasta ezt a témát az interneten. Ebben az összefüggésben nem jelenhet meg fegyelmezett és tájékozott hozzáállás. Ez a legjobb gyógyszer, amit meg lehet tenni. De ez nem történik meg. Most egy közeli ember kínjaival nézek szembe, akinek anyja kézilabda méretű daganattal érkezett az orvoshoz! Senki nem magyarázza, miért történt ez! Viszonylag fiatal, művelt nő

Amit az utcán látsz, azt a kórházakban, az orvoslásban és mindenhol! Például a kórházakban a páciens végül mindent elvitt magával! Bár milliárdokat és milliárdokat pazarolnak el az egészségügyi rendszerek, és nem érted, hová tartanak ... Magánbiztosítás nélkül nem tudod fedezni a kórházi tartózkodás valódi költségeit. A kórházaknak nincs pénzük, és azt mondják, hogy tűket, cérnát, érzéstelenítőt, egy nőt kell magaddal vinni, stb.! És az önkórházakban, ahol fizet, az állami biztosítás nem mindig fedezi a kiadásokat. És ezért a férfi nem akar kórházba menni. Halaszd ezt, ameddig csak tudsz! Aztán elavult szakaszokban, vagy az utolsó pillanatban éri el az orvost ... Vagy az interneten vagy étrend-kiegészítőkben keresi egészségét! Vagy tudom, hová ... boszorkányokhoz vagy eszközökhöz, amelyek energiát mérnek a sejtek között ... Isten ne adj! Tudja, hogy csak az izlandiak készítették genetikai térképüket, mert kevesen vannak, és ezt azért tették, hogy mérjék a beltenyésztés és a genetikai betegségek kockázatát?… Olyan, mint egy nagy falu ott, és kettőnek nagyon könnyű házasságot kötnie tudja, hogy rokonai, és erőforrásokkal elkészíthették ezt a genetikai térképet, de nem találták meg az összes betegséget

5 perc múlva rendet tehet a napján, így amikor este 9-kor hazaér, már jóllakik, és ne egye meg a kanapén azt a 12 ételt, amelyet napközben nem ettél meg.

Az étel felelős a betegségünkért? A vörös hús rákot okoz?
Nagyon ideges voltam, amikor a WHO ezeket a nevetséges állításokat előállította ... "A vörös hús rákot okoz". Komolyan? Holnap elfogyasztott hús rákos megbetegedést okoz? A férfi vadász és halász, mióta a földön van, és vörös húst evett. És valamennyien rákban haltak meg? Természetesen nem. És a válasz nem, a vörös hús nem okoz rákot! A rák multifaktoriális betegség. Ez sok olyan okot jelent, amelyek összegyűlnek, mint egy jéghegy, amely lassan felszínre kerül. A genetikai háttér a legfontosabb. Az életmód sokat számít. Természetesen ismerünk bizonyos kockázati tényezőket a rák bizonyos típusaihoz! Az azbeszttel dolgozók mellhártyarákot kapnak, de nem mindenki kap pleura rákot, aki Hunyadban dolgozik a kemencében! Fontos a genetika, az életmód, az előre nem látható helyzetek, amelyek beavatkoznak és csökkentik a test védekező képességeit! De ha az ember mindig orvoshoz fordul, akkor elvégzi a tesztjeit, még akkor is, ha bezmetikus életmóddal rendelkezik, esélye van megtalálni azokat a betegségeket, amelyekről nem tud, gyógyítani a betegségeket, gyógyítani közülük néhányat, és másokat szakaszosan felfedezni. korán ...

Említette az extra kiegészítőket. Most sokat árulnak! Szükséges? Elvesszük őket?
A táplálék-kiegészítők, mivel nem tartoznak a gyógyszer törvényei hatálya alá, Romániában vagy az USA-ban nem rendelkeznek azonos ellenőrzési rendszerrel a gyógyszerészeti hatóságok részéről. Nem kell semmilyen hatósághoz fordulnia tanulmányokkal, kémiai formulákkal, annak igazolásával, hogy nincsenek súlyos mellékhatások, semmivel! Ön kijelenti, hogy ez a kiegészítés pestist tartalmaz, és kész! De néhány évvel ezelőtt az FDA betiltott mintegy négyszázat és néhány étrend-kiegészítőt, vitamint és erősítőt, amelyek amfetaminok, szteroidok mellett állítólag tartalmaztak!

És én vállalom.
Miért?

A stresszre.
Nos, mi van, a kiegészítők megoldják a stressz problémáját? Ez a legrosszabb, mert végül hazudsz magadnak, hogy teszel valamit az egészséged érdekében, ami nem történik meg! Jobban meg kell szerveznie az életmódját, el kell halasztania a halasztandó dolgokat, ne maradjon feleslegesen túlórában, és meg kell határoznia, ki viszi el a gyereket az iskolából, hogy ne aludjon, azonban a kapus házában.

A szorongás mindannyiunkat leporol…
szorongás A TI hogy másnap nem fogod elkészíteni. Ami nem igaz, annak bizonyítéka, hogy ennyi évet csinálsz, és még mindig remekül. Ez jár a fejedben, és nem igaz. A stressz éppen az, ami meghaladja az alkalmazkodási képességünket. Ez a stressz definíciója! A stressz nem… ilyen ... amikor azt kívánja a forgalmi kollégájának, hogy nem tudom, mi az, amikor elvágta az utat ... Mi stresszelte egy évvel ezelőtt ebben az időben?

Már nem is tudom
Nyilvánvaló! ... Ehelyett, amikor a babának bárányhimlője volt, ne feledje ...

Igen…
Eh, ez fontos . Egyébként minden a fejedben van ... A sebesség hangsúlyoz téged, semmi mást ... Meg kell értened, hogy amennyit csak tudsz, mindent megteszel! Nos, abban a sebességben, amellyel ma élünk, négyszer hatástalanabbak vagyunk, mint mások, akik hazájukban "lassabban" képesek élni ... Ha látja azt a nyugalmat, amellyel egy másik országból származó eladónő bebugyolálja blúzát, időben amit az emberek várnak a sorban, nem hiszed el, nem?

Az ülő embereknek nem szabad egész nap mandulát, mogyorót vagy pisztáciát őrölniük. Hogy mi a disznóm, mi a mandulám! A felesleges zsír ugyanolyan pusztító az artériák számára, legyen szó növényi vagy állati zsírról.

Honnan származik ez?

Ebből a román hajlamból, hogy elsőként szálljon be, érkezzen, érkezzen, haladjon először autóval ... Ugyanakkor, Cristina, mindennap bántalmaznak minket, mert olyan dolgokat kell tennünk, amelyek semmi közük a munkánkhoz és a munkanapunkhoz ...

Hogyan kezelheti strukturált természetével a stresszt, a káoszt?
Én például nem vezetek, nem vagyok hajlandó a forgalomban maradni, félreteszem a kocsikulcsot és sokat sétálok. Azt is tudom, hogy néz ki a napom, készítek egy kis tervet előre, igyekszem elkerülni a kellemetlen meglepetéseket ...

Mi volt a célja annak a könyvnek, amelyet írtál?
A cél az volt, hogy manifesztum legyen más kollégáim számára, akik az áltudomány ellen küzdenek ... Tudni, hogy nincsenek egyedül. Szeretném, ha ez egy oktatási pont lenne, ahol kollégáim beleszólhatnak. A kórházakban az orvosok munkáját csapatokban kell elvégezni, világos protokollokon kell dolgozniuk, ahogy az kívül is van. Hogy kívülről, ha valaki tudja, hogy 2 zellerlevél gyógyít, az amoxicillin mellett a tüdőgyulladás mellett, akkor írjon szépen a WHO-nál, és a protokoll elkészül ezzel a két zellerlappal, különben nem lehet mindenki számára megmondani vagy megtenni, hogyan kell levágni a fején.

Melyek a táplálkozási trendek manapság?
Ez nagyon kedves kérdés. Melyek a mai kémiai trendek? A hidrogén és az oxigén együttes állapotban még víz. A táplálkozásban nem változott, ez az emberi anyagcsere. Az ember oxigénnel és glükózzal is dolgozik!

De a fogyókúrákban?
Attól függ, ki akarja rávenni magát ... Ez, ha nem veszik figyelembe, és nincs semmi okos dolog a szájába adni, akkor gyorsan vegye ki a kaktuszgyümölcs-étrendet és… kész. Vagy az éhezési étrend ... Bár ez nem igaz, hogy az emberek nem akarnak éhen halni ...

De az éhség rossz?
Attól függ. Bizonyos helyzetekben az éhség jó, másokban rossz. Ez a jó, ha például felállsz az asztaltól. Az éhség jó fizikai megterhelés után, de nem jó egy egész napos munka után, amelyben nem ettél semmit.

Naponta 4 liter vizet kell innunk?
Igen, ha lehetséges, 270 000 ... A vízmennyiséget gyermekeknél számolják, a képlet/testtömeg-kilogrammonként. De felnőtteknél nincs pontos képlet. Igen, természetesen szükség van testtömeg-kilogrammonként, de ez attól is függ, hogy milyen folyadékokat iszol a nap folyamán, ha teázó vagy, ha leveseket eszel, akkor csökken a víz. Vagy ha sok gyümölcsöt és zöldséget eszel! ... Testünk jobb vizet használ fel zöldségekből és gyümölcsökből, mint az üvegből.

tivadar
Fotó: eatright.org

Hogyan harcolhatunk a koleszterin ellen? A sertések időszaka eljön ...
A disznók időszaka hazánkban nagyon régen kezdődött, amint az a parlamenti megbeszéléseken is tapasztalható ... De visszatérve a kérdésre, a koleszterin 20-25% -a táplálékból származik, így a legdrasztikusabb vagy abszurdabb étrend sem képes 25-nél többet csökkenteni. %… Ezenkívül a koleszterin 40% -át a máj és 35% - 40% -át a belek termelik. A koleszterin a szükséges lecitinből származik, így nem iszunk meg, és a koleszterin a tesztoszteront is előállítja, ami harciasságot nyújt számunkra ... Minden embernek esznie kell annak megfelelően, hogy mit fog tenni a következő néhány órában... mindig ezt a példát mondom nagyapámnak ... Szalonnát evett kenyérrel, mielőtt kaszált volna ...

Nos, igen, varrott!
Eh, voila.

És mozgásszegény vállalatok, akiknek enniük kell?
Pontosan mire van szükségük attól függően, hogy mit fogyasztanak életük következő 4 órájában. Az agy nagy fogyasztója az üzemanyagnak. És amikor alszol, energiát fogyasztasz. Tehát enniük kell, mint mindenkinek, kivéve kevesebb kalóriát. A tányérjukban negyed szénhidrátnak, negyed fehérjének kell lennie, és itt lipideket, zsírokat adunk hozzá, mert tojássárgája nélkül nincs tojás, és vigyázniuk kell, hogy a hús, a tojás és a sajt ne kerüljön össze egy étkezés közben. Nem mintha megmérgeznék egymást, hanem azért, mert az étel túl sűrű lesz! A tányérból pedig nem desszert maradhat, hanem zöldség és zöldség. Ezt kell enni ezen a bolygón minden embernek. Az ülő embereknek nem szabad egész nap mandulát, mogyorót vagy pisztáciát őrölniük. Hogy mi a disznóm, mi a mandulám! A felesleges zsír ugyanolyan pusztító az artériák számára, legyen szó növényi vagy állati zsírról. 5 evőkanál olívaolaj annyi kalóriát tartalmaz, mint 100 gramm csokoládé. Ne tegyen olajat az edénybe az étel fölé! Még akkor is, ha olajbogyó.

Az emberek oly gyakran okolják az ételt mindenért, ami velük történik…
Őszintén szólva csodálatos. Mivel senki sem táplál minket, Ön választja meg, mit tesz a szájába ... Nem láttam olyan embereket az éttermekben, akiknek a keze a háta mögött volt, és valaki etette őket. Olyan nincs! Inkább a levegőt, amit belélegezünk Bukarestben, nem az étkezési lehetőségek miatt nyögnék. Nem látok senkit aggasztónak, nem látom, hogy emberek mozognának otthon hagyni autójukat ... Nagyon aggódom a levegőnk miatt, amelyet belélegzünk. A következmények a gyermekekre is kihatnak. Amikor látom, hogy az anyák a város legforgalmasabb artériáin sétálgatnak csecsemőikkel, elborzadok!