Sissy és a kőkori táplálkozás
Központi téma
Állapot: 2017. február 6., 21:51.
18 óra után étkezve meghízik. A szénhidrátok az ördög. És egyébként a cukor!
Több ezer megközelítés létezik az egészséges táplálkozáshoz és a jó erőnléthez - és mindegyiknek megvan a maga filozófiája.
Amikor két év után találkozom Nico diáktársammal, elmondja nekem a Paleo diétát.
Lelkesedése fertőző, ezért elkezdem az öntesztet: 8 hét Paleo + fitneszterv.
A példakép
Nico úgy néz ki, mintha tudná, miről beszél - izmos és fit, mint egy tornacipő. Nico a "Men's Health" fitneszmagazinhoz ír, és táplálkozási és fitneszszakértőként "NXT LVL" programjával megpróbálja jó testérzetet kelteni az emberek között. Meg van győződve a paleo diétáról, más néven kőkorszaki étrendről, amely lényegében olyan összetevőkre korlátozza magát, amelyek őseinknél is rendelkezésre álltak.
Megengedett: Zöldségek, hús, hal, tojás, dió, mag, gyümölcs, egészséges zsír
Nem megengedett: Gabonafélék, hüvelyesek, cukor, tejtermékek, mesterséges adalékanyagok
Miután Nicóval beszéltem, megakadtam, és egy biztos: ki akarom merni a 8 hetes Paleo kísérletet.
Ez magában foglalja Nico edzéstervét az "NXT LVL" fitnesz programjához: 1x sprint edzés, 1x állóképesség és 2-3x pumpák hetente (különösen a nagy izomcsoportok esetében).
Minden kezdet nehéz.
Az első héten reggel rossz kedvem támad - kávé tejjel tejhab nélkül. Már megvonási tüneteim vannak.
Golyóálló kávé, Nico javasolja alternatívaként. Kávé vajjal és fahéjjal.
A második reggeli gyógyszerem: gabona. I liiiiieeeeebe gabona. De túl cukros. és túl tejes a paleóhoz.
Mostantól megpróbálok kiadós reggelit fogyasztani: Szóval hozza a rántottát avokádóval, paradicsommal, paprikával és házi bagellel (íme a recept).
Ez valójában nagyon jól működik. A reggeli müzli nem csak megszokás kérdése.
Ebédre van valami zöldséges: sárgarépaleves, céklasaláta, karfiol-rizs saláta vagy édesburgonya. Közben diót - diót, brazil diót, kesudiót - rágcsálok.
És amikor valami gyümölcsösnek és édesnek érzem magam, a paleo palacsinta (íme a recept) az abszolút kedvencem!
Félidő!
Már négy hete paleo táplálkozást végeztem. Eddigi következtetésem:
Lassan megszokom, hogy nem eszem tésztát, tekercset és hasonlókat, és nagyon nem panaszkodhatok az energiaszintemre. Az edzéstervet is elég jól betartom, és észreveszem, hogy a sport jó nekem és szórakoztató.
Sajnos a kőkori étrend nem biztosítja, hogy az amúgy is vegetáriánus étrendem változatosabbá váljon. A Paleo is időbe kerül: szinte minden második nap az áruházba járok friss alapanyagokat vásárolni és előkészíteni. A Paleo pedig drága lehet, mert természetesen alternatívákat kerestem az ételek szokásos élvezetének: a paleo müzli, kesudió és kókusztejből készült joghurt csak drágább, mint a normál tej és a normál joghurt. DE fittnek érzem magam, és az izmaim érezhetően jobban meghatározhatók!
nézet a jövőben
Itt az ideje, hogy még négy hétig kitartson - nem adja fel!
De nyolc hét Paleo után feltétlenül megint hozzáadom a tejet a kávémhoz. És én sem akarok teljes joghurt nélkül.
És még ha időigényes és néha kissé megerőltető is: a kísérlet során már megtanultam jobban hallgatni a testemet!
Ne mindennap hajtsa végre ugyanazokat (étkezési) szertartásokat megszokásból, de talán hallgassa meg önmagát, és kérdezze meg: Most tényleg éhes vagyok? A reggelim olyan legyen, mint egy desszert?
Pontosan ez a tudatosság határozza meg a "tudatos" táplálkozást - de Önt sem kell megkorbácsolni!