Skyr Az új szuperétel elősegíti a fogyást, mint a rakott
A reggeli rakott első pillantásra némi megszokást igényel, de időt takarít meg, és az alacsony kalóriatartalmú Skyr tejterméknek köszönhetően ez a recept még a fogyásban is segít.
Mint ismeretes, a reggelinek kell lennie a nap legfontosabb étkezésének. Már tudjuk, hogy étrendünkben - különösen reggelente - elkövethetünk néhány hibát, amelyek felesleges fontokat adnak nekünk. Azt is megtudtuk már, hogy melyik harapnivaló tölt fel minket, de mégis karcsú marad. Most felfedeztünk egy receptet, amely nemcsak hihetetlenül finom, de rendkívül könnyen elkészíthető is. Az étkezés előkészítése az egyik népszerű és időtakarékos gyakorlat, ami nagy trenddé vált, különösen az USA-ban. És főleg kora reggel, amikor amúgy sincs annyi időnk, a rakott tál tökéletes, hogy erősebben kezdhessük a napot. Ezenkívül a receptötletünk ideális snack a fogyáshoz, alacsony kalóriatartalmú összetevői miatt. Skyrről beszélünk. Sokan biztosan felfedezték már a hagyományos izlandi tejterméket a szupermarketek polcain, és elgondolkodhattak azon, hogy miről is van szó. Valójában a Skyr nem kvark és nem joghurt, hanem egy saját kategória. A tejszínes massza a fölözött kvarkra emlékeztet és tehéntejből, de juhtejből is elkészíthető. A krém ez utóbbit még az emberek számára is megcsinálja Laktóz intolerancia ehető.
Skyr: Tiszta és feldolgozott öröm
A Skyr önmagában finom ízű, és számos előnnyel rendelkezik a többi reggeli kedvenchez képest. Jobbra tíz százalék körüli magas fehérjetartalom, az izlandi különlegesség sokáig teli bennünket és annyi kalcium biztosítja az erős körmöket és a szép fogakat. Ehhez járul még a viszonylag alacsony, három százalék körüli szénhidrátérték és a fél százalék alatti zsírtartalom! Tehát, ha mindaz, amit a Skyr nem nyújt a tökéletes reggelihez bárkinek, aki karcsúsítani akar, akkor nem tudjuk, mit tegyünk tovább. Attól függ, milyen további összetevőket adunk a Skyrhez, annál több hasznot kapunk reggel. Az olyan szuperételek, mint az áfonya, az açaì vagy a virágpor gondoskodnak erről, hogy a bőrünk ragyog, a sejtjeink gyorsabban helyreállnak a károsodásoktól, és összességében frissebben és energikusabban kezdjük a napot. Ezért választottunk ki itt egy receptet, amelyet tökéletesen elő tudunk főzni hétvégén, és egész héten élvezhetjük.
Egészséges Skyr rakott bogyókkal
Rakott hozzávalók:
50 gramm cukor vagy természetes édesítőszerek, például méz, juharszirup és hasonlók.
200 gramm áfonya
egy kis vajat a forma kikenéséhez
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 180 fokos felső és alsó hőre, miközben a sütőedényt kikenje a vajjal.
2. Válassza szét a tojásokat, és a tojásfehérjét kézi keverővel keményre veri.
3. Egy másik tálban habosra verjük a tojások sárgáját a cukorral vagy a cukorpótlóval a vanília kivonattal együtt.
4. Ezután keverje a skyrt és a búzadarát a tojássárgájába.
5. Fokozatosan adja hozzá az áfonyát, és óvatosan keverje bele.
6. Tegye a keveréket a tepsibe, és mindent sütjen a sütőben a középső rácson 40 percig.
7. Óvatosan vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja kihűlni a Skyr edényt.
8. Nagy méretű késsel vágjon azonos méretű négyzetekre, és tegye az adagokat a hűtőszekrénybe.
9. Élvezze másnap reggelire.
Még több receptötletet gyűjtöttünk össze itt: