Smoothie Receptek - finom és friss roastmarket magazin

Dr. Boris Haefele

Egészséges turmix receptek: Bár a turmixokat már az 1920-as években feltalálták az USA-ban, az amerikai gyümölcslé-trendek csak az elmúlt években terjedtek át Európában. Az ötlet terjed, hogy az egészséges gyümölcsöt és zöldséget turmixban kombinálják, és finom italként fogyasszák. Bár manapság minden szupermarketben vannak turmixok, saját alkotásai nagyobb rugalmasságot és változatosságot kínálnak. A gyümölcs- és zöldségturmixokat most csípő kávé-alkotások is kiegészítik. Fedezze fel a legfinomabb turmix recepteket itt.

Turmixok: Frissítő és finom?

A Szupermarket polcai tele vannak színes turmixokkal. A csomagolásból kiderül, hogy a gyártók szorgalmasan támogatják az egészségre gyakorolt ​​hatást, és hogy a gyümölcs és zöldség kombinációja eléggé megtérül. Szeretünk fizetni az egészségünkért, de folyamatosan jelennek meg a jelentések, miszerint ezek a kényelmi termékek sem a legjobbak, és csak óvatossággal szabad őket fogyasztani. Ezért állítottunk össze Önnek finom turmix recepteket.

A szemrehányás:
A vitaminok a feldolgozás, a melegítés, a napsugárzás és a hűtőszekrényben történő hosszú tárolás útján vesznek el. Ezen kívül sok gyártó tartalmaz finomított cukrot. Nem jó kilátások a turmixra, de vigyázz: Ebből a nyomorból van egy egyszerű kiút: készítsd el magad. Akkor az összes hozzávaló valóban friss, és teljes áttekintést kap a hozzáadott cukorról. És van még egy előnye: Szabadon kísérletezhet, és maga határozhatja meg, melyik a legjobb kombináció az Ön számára. Ezenkívül a saját feldolgozásának az az előnye, hogy jobb kapcsolatot biztosít az ételekkel. Ez már nem csak egy színes gyümölcslé, ez egy sárgarépa, alma, banán, karfiol és más ... Ízletes turmix recepteket állítottunk össze Önnek ebben a magazin cikkben.

Iratkozzon fel a hírlevélre

Tápanyagok a turmixban

A DGE (Német Táplálkozási Társaság) tanácsokat ad a felnőtteknek 400g zöldség és 250g gyümölcs naponta fogyasztani. Ideális esetben mind nyersen, mert így minden tápanyag megmarad. A turmixok, különösen a zöldek, segíthetnek, de nem felelhetnek meg minden igényének. Ennek oka: amikor iszunk, több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk, mint amikor eszünk. Sajnos egy ital, beleértve a turmixot, sem tölt fel, ezért fennáll annak a veszélye, hogy túl sok kalóriát fogyaszt.

Az ügyekben Kalóriák nagyjából megjegyezhető:
Gyümölcs turmixok hozzáadott cukor nélküli tejjel nagyjából 50 kcal/100 ml-t tartalmaz.
Zöld turmixok kalóriabomba nélkül csak a felét, azaz 25 kcal/100 ml-t érheti el.

A keverő

roastmarket

A „turmix” elnevezés az angol „sima” szóból származik, és valami olyasmit jelent, mint „puha és rugalmas” vagy lazán fordítva „krémes és bársonyos”. És pontosan ezt szeretjük a gyümölcsös és frissítő turmixokban. De nem olyan könnyű elérni ezt az összhangot. Bár egy normál háztartási keverő játékosan pürésíti a főtt zöldségeket és tejszínes leveseket készít, sok keverő meghibásodik a nyers zöldségekkel és gyümölcsökkel. Különösen problémáik vannak a kemény héjakkal, a gyógynövények rostban gazdag növényi rostjaival és a ragadós, rágós összetevőkkel, például a datolyával. Ezért az igazi turmix szerelmeseinek érdemes befektetni egy drága Nagy teljesítményű keverő. A közönséges turmixgépek általában 400–800 watt teljesítményűek, de az igazán krémes turmixoknál ez a paraméter nem lehet kevesebb 1000 watt alatt. A percenkénti fordulatot tekintve 25 000 tisztességes értéknek számít. Ezenkívül figyeljen a késekre. Négy-hat kés lehetővé teszik a legjobb eredményeket, és feltétlenül szükségesek a 200 eurót meghaladó keverők számára.

Gyümölcsös turmix receptek - gyermekek számára is finomak

Ha gyermekeit meg szeretné ismertetni a gyümölcsökkel, akkor először tiszta gyümölcs turmixokkal kell kezdenie. Ehhez z kell. B. a következő összetevők:

  • 1 banán
  • 100 g eper
  • 1 alma vagy körte
  • 1 pohár tejet

Felkészülési idő: 10 perc.

Tisztítás után, amely mindig a legidőigényesebb része az előkészítésnek, az összes hozzávalót összerakják a keverőbe, és indulhat. Évszaktól függően az epret helyettesíthetjük szederrel vagy málnával is. További cukor, datolya vagy agavé szirup hozzáadható, de ezek nem szükségesek.

Egy tipp: Először próbáld ki cukor nélkül. Ez nemcsak kalóriát spórol meg, hanem megtanítja a gyerekeket arra, hogy milyen finom a gyümölcs természetes édessége.

A következő lépésben cserélheti az epret például sárgarépára, karfiolra vagy némi spenótra. A gyermekek számára fontos, hogy a keverési arány pozitívan mozogjon a gyümölcs felé. Ez lehetővé teszi számukra a lelassulást fanyar zöldségek megszokni anélkül, hogy elveszítené a turmix vágyát. Próbálja ki ezt a turmix receptet:

  • 200 g nyers édesburgonya
  • ½ mangó
  • 100 g ananász
  • 200 ml vizet
  • 100 g joghurt

Felkészülési idő: 15 perc.

A nyers édesburgonyát lehámozzuk és kissé kisebb darabokra vágjuk. Távolítsa el a héjat és a magot vagy a fás szárat is a mangóból és az ananászból, és tegye nagy adagokban a turmixgépbe. Miután ez megtörtént, az összes hozzávalóra körülbelül egy percre van szükség a nagy teljesítményű keverőben, és az ital készen áll a gyermekek és a felnőttek számára. A forró nyáron néhány jégkocka is frissítő rúgást jelenthet.

Egzotikus turmix receptek

Ha tetszik egzotikus, próbáld ki ezt a receptet:

  • 1 banán
  • ½ alma
  • ½ paprika
  • 100 g vajas tök
  • 100 ml kókusztej
  • 100 ml vizet

Felkészülési idő: 20 perc.

A paprika tisztításakor az összes borsot el kell távolítani, mivel ezeket felaprítják és bizonyos élességgel bírnak. Miután az összes hozzávalót megmosták és megtisztították, körülbelül két percig együtt mennek a keverőbe, mint mindig. Egyszerűen finom!
Ez a recept egyértelműen haladó gyermekek vagy felnőttek számára készült, akik szeretik a kreol ételeket. Ha úgy tetszik, variálhatja a receptet néhány darab ananásszal vagy mangóval, és így még jobban megidézheti az egzotikus tapintást.

Zöld turmix receptek

Csak a színe miatt sok gyermek nem szereti a zöld turmixokat. De van még egy oka: Ezek az alkotások legalább 50 százalék zöldséggel működnek, és mindig megpróbálnak minél kevesebb gyümölcsöt megélni, és még mindig ízletesek. A klasszikus zöld turmix receptek természetesen a spenót és a kivi. De lehet zöldebb is:

  • 100 g uborka
  • 100 g spenót vagy saláta
  • néhány levél menta
  • 1 bot zeller
  • 1 körte
  • 200 ml vizet
  • 1 kötés citrom
  • 1 evőkanál chia mag

Felkészülési idő: 10 perc.

Mivel az összes hozzávalót csak a körtén kívül kell mosni és alig tisztítani, ez a recept szupergyors és könnyen elkészíthető. Uborka, menta és citrom adja ezt friss rúgás és így ez a zöld turmix edzés közben is használható.

Számos turmix recept banánon vagy avokádón alapul, mivel ezek a turmixok a kívánt krémes állagot adják. Mert vegán turmixokat kevés alternatíva van az összetevők tekintetében. Ha viszont tejet vagy tejfölt, krémsajtot és kvarkot használ, akkor krémes ételeket is varázsolhat banán és avokádó nélkül. Különösen a zöld turmixok részesülnek a tejtermékekben, mivel ezek lágyítják a zöldségek savanyúságát. Mit szólnál ehhez a pikáns, bevallottan rózsaszínű, nem pedig zöld recepthez, amely például ebédfalatként finom ízű:

  • 100 g krémsajt
  • 150 ml tej
  • 1/2 nyers cékla
  • 1 sárgarépa
  • 1 szelet gyömbér
  • 1 narancssárga

Felkészülési idő: 15 perc

Akik bátrak vagy inkább az alacsony kalóriatartalmú változatot kedvelik, a tejet és a krémsajtot vízzel helyettesíthetik. Egy evőkanál chia mag vagy néhány dió ízváltozást kínál.

Fedezze fel a teszt nyertesek kávéinkat

Kávé turmix receptek reggelire

Az USA-ban, Nagy-Britanniában és Ausztráliában a kávé mindig új alkotásokat kavar fel a bárokban. És nálunk is a kísérletezés irányába mutat. Az otthoni konyhában kísérleteket végeznek a legjobb főzési módszerekkel, kávéfajtákkal és a hagyománytudatos puristák számára különös összetevőkkel, például gyümölcslével vagy vajjal.
Az íze azonban bizonyítja, hogy a bátraknak igazuk van, ezért nem meglepő, hogy a fúziós ételek trendje a kávéban is érvényesül. A kávés turmixok azok az új hipék, amelyek ma már a reggeliző asztalunkat is meghódítják. Az elkészítés ugyanolyan egyszerű, mint a klasszikus turmixok, csak a folyadék ezúttal nem vízből, tejből vagy tej alternatíváiból származik, hanem kávéból. Az első néhány kísérlet során egy egyszerű szűrőkávét kell használni, amely nem dominálja túlságosan a turmixot. De az eszpresszó turmixban is kiváló, és édes keverékekhez illik a legjobban. Itt két recept kipróbálható:

  • 1 csésze hideg kávé
  • ½ avokádó
  • egy marék szőlő
  • egy kéz spenót

Felkészülési idő: 15 perc.

Az összetevők a turmixgépben összeállnak és krémes és habos turmixzá válnak. Ha úgy tetszik, adhat hozzá 100 g tejfölt vagy joghurtot is, de ez valójában nem szükséges. Az avokádóból a turmix kellemesen krémes és finom lesz. Aki általában tejjel issza a kávéját, kipróbálhatja ezt a vegán változatot is.

Egy tipp:

A spenót és a szőlő esti mosása értékes időt takarít meg reggel.

A kávé turmix kategóriájának második receptje erre emlékeztet Golyóálló kávé és jó kezdetet kínál a napnak. Ehhez:

  • 1 csésze hideg kávé
  • 1 banán
  • 1 alma
  • két evőkanál kókuszolaj
  • 5 kimagozott dátum

Felkészülési idő: 5 perc.

Mint mindig, minden összetevő körülbelül két percig áll össze a turmixgépben. A dátumoknak különösen elegendő időre van szükségük ahhoz, hogy valóban finomra lehessen dolgozni. Mindkét kávé recept gyors alternatíva, amikor nincs idő az asztalnál reggelizni.