Snackelés Amikor egy kis éhség hív! EGY ÉLESEBBEN
A nap folyamán hébe-hóba falatoz egy darab csokoládét vagy egy müzliszelet - sokak számára a kis harapnivalók egyszerűen ennek részét képezik. De vajon egészséges-e néhány harapnivaló a főétkezések között, vagy kerülni kell őket? EAT SMARTER válaszol a kis snackekkel kapcsolatos minden kérdésére!
Tartalomjegyzék
- Mi egyébként a nassolás és miért uzsonnázunk?
- A nassolás egészséges?
- Nassolás közben erre figyelnie kell
- Egészséges ételek
- Tudás elvitelre
Ki ne ismerné? Az étkezések között kissé éhesnek érzed magad, és valami ehetőhez nyúlsz, amelyet a közeledben találhatsz. Nem számít, ha bent van hivatal vagy otthon a tévé előtt: az emberek nagyon szeretnek nassolni.
De vajon egészséges-e nassolni? És mennyit és főleg mit kellene falatoznunk? Az EAT SMARTER a következőkben magyarázza el Önnek négy Rámutat arra, hogy a nassolás hogyan befolyásolja testünket, és mire kell figyelni.
1. Mi is az a nassolás és miért uzsonnázunk?
A ... val Snackelés általában a kis étkezések vagy italok fogyasztását jelenti a rendszeres étkezések között. Nem számít, hogy egészséges vagy egészségtelen Snackek hogy befogadjuk-e.
A nassolás egyik leggyakoribb oka az éhség. Ha az ebédet délben elfogyasztották, majd 18 óráig folytatni kellett a munkát, sokan közülünk alkalmanként szendvics, friss gyümölcs vagy édesség után nyúltak.
De a környezet, a napszak és a harapnivalók elérhetősége is nagy szerepet játszik, amikor végső soron rágcsálunk. Azoknál az embereknél, akiknél mindig kéznél van a csokoládé vagy a müzliszelet, automatikusan több snack van az étkezések között, még akkor is, ha nem éhesek.
Ezenkívül az életkor és a harapnivalókhoz való személyes hozzáállás szintén nagyon fontos a napi fogyasztás szempontjából (1) .
2. Egészséges a nassolás?
Az anyagcseréhez
A főétkezések közötti folyamatos nassolásról azt mondják, hogy az anyagcsere gyorsítsd és tartsd elfoglaltnak. Most azonban sok olyan tanulmány létezik, amelyek éppen az ellenkezőjét bizonyították. Az anyagcsere nem javul, és több kilokalóriát égetnek el. Az étkezések közötti harapnivalók tehát nincsenek pozitív hatással az anyagcserére (2) .
Szakértőnk elmagyarázza, hogyan tudja elindítani az anyagcserét és fokozni a zsírégetést:
"Fókuszáljon az izomépítésre. Az úgynevezett mitokondriumok izomsejtjeinkben találhatók, itt ég az energia. Minél több izomtömegem van, annál több kalóriát tudok elégetni! Jól képzett sportolók számára hasznos lehet az intenzív intervallum edzés, mert a testnek többet kell dolgoznia a testmozgás során, mint mérsékelt edzéssel, és az utána következő regenerálódási idő több energiát igényel. A test ezt aztán megszerezheti a zsírsejtekből "- magyarázza Kirsten Sellmer, hamburgi ökotrofológus és fitneszedző.
Az étvágyért
Még akkor is, ha a harapnivalók visszafogják az étvágyat és megállítják az éhséget egy pillanatra, különféle tanulmányok kimutatták, hogy sajnos csak a következő főétkezés közben harapunk valamivel kevesebbet. A feleslegesen elfogyasztott kalóriákat nem spórolják meg újra.
Más tanulmányok azonban, amelyek a fehérjében gazdag snackek éhségre és étvágyra gyakorolt hatását vizsgálják, azt sugallják, hogy ezek a snackek valóban segíthetnek a sportos férfiaknak és a túlsúlyos nőknek az éhség csökkentésében és a nap folyamán kalóriatakarékosságban.
A nassolás nem csökkenti az étvágyat a következő étkezések után. Egyes egyénekben azonban a nagyon magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú snackek hosszabb ideig késleltethetik az éhségérzetet (3) .
A súlyhoz
A rendszeres nassolás súlyra gyakorolt hatása ellentmondásos. A legtöbb tudományos tanulmány sem jelentős negatív, sem pozitív hatást nem tudott bizonyítani.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a rendszeres fehérjetartalmú és magas rosttartalmú snackeket kell fogyasztani cukorbetegség-A betegek fogyásának segítése.
Ezzel szemben más vizsgálatok összefüggést mutattak a harapnivalók és a súlygyarapodás között, valamint lassították azt Zsírégetés gyártott. Az, hogy a súly pozitívan vagy negatívan változik-e az uzsonnákon keresztül, mind az egyéntől, mind pedig a snack táplálkozási összetételétől függ (4) .
A vércukorszintre
Még ha gyakran mondják is, hogy az ételnek a vércukorszintet stabilnak kell tartania a nap folyamán, ez nem igaz. Tanulmányok arra az eredményre jutottak, hogy gyakran nincs különbség a vércukorszintben, hogy például egész nap három egyedi ételt fogyasztanak-e snack nélkül, vagy hat étkezést, beleértve az uzsonnát is.
Természetesen a snack összetétele is nagy szerepet játszik itt. A magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételek sokkal pozitívabban befolyásolják a vércukorszintet, mint a magas szénhidráttartalmú ételek (5) .
3. Erre figyelned kell nassolás közben
Ha nem hagyhatja abba a nassolást, és gyakrabban éhezik kissé, akkor legalább kövesse ezeket a tippeket az egészséges nassoláshoz:
Mennyiség: Az uzsonna legfeljebb 200 kilokalória fűtőértéket és legalább 10 grammot tartalmazhat Fehérjék tartalmaz. A magas fehérjetartalom késlelteti az éhségérzetet, és hosszabb ideig marad teljes.
Frekvencia: Az, hogy milyen gyakran kell megragadnia a harapnivalókat, nagyon függ a fizikai aktivitástól és a fő étkezések tápanyagtartalmától. Ki ebédelni könnyű saláta vagy egy finom Leves eszik, inkább délután harapnivalót kap, mint aki currywurst krumplit evett ebédre.
Ha mindennap sportol, vagy fizikailag megterhelő munkája van, napi két-három harapnivalót megfoghat. Ha nem nagyon mozog és nem aktív, akkor az étkezések között nem szabad ennél többet, vagy még jobb, ha nem falatozik.
Rendeljen egészséges snackeket: Ne felejtsen el egészséges harapnivalókat csomagolni, például hosszú utazás vagy utazás közben. Ez megakadályozza az éhségérzetet és a kapcsolódó egészségtelen harapnivalók vásárlását pékektől vagy kioszkoktól.
Tartson távol ezektől a harapnivalóktól: Ügyeljen arra, hogy a harapnivalói elegendő tápanyagot tartalmazzanak. Vitaminokban gazdag gyümölcs vagy zöldségfélék, természetes joghurt vagy diófélék egészséges snack.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni a nagyon cukros vagy magas zsírtartalmú süteményeket vagy bárokat. Ezek gyorsan feltöltenek, de legkésőbb két óra múlva újra éhes leszel.
4. Egészséges harapnivalók
Nálunk van öt egészséges snack ötletek összerakva:
- Zöldségrudak: Ropogós, zsírszegény és vitaminokkal teli. A zöldségpálcák gyorsan elkészülnek, és nem mennek a csípőre.
- Diófélék: A kis tápegységek fontos zsírsavakat, fehérjéket és polifenolokat tartalmaznak. Egy maroknyi adag elegendő.
- Friss gyümölcs: Egy alma (kb. 80 kilokalóriát tartalmaz) vagy egy banán (körülbelül 100 kilokalóriát tartalmaz) sok vitamint tartalmaz, és sokáig jóllaknak.
- Kenyér: Túróval és friss uborka vagy retek szeletekkel kiegészítve fontos rostokat és fehérjéket biztosít.
- Főtt tojás: A tojás snackként először szokatlanul hangzik, de darabonként mindössze 93 kalóriával értékes fehérjét biztosít.
Szüksége van ötletekre az egészséges snackekről útközben? Biztosan talál itt valamit: