Sok német nem tud eléggé az egészséges táplálkozásról - FIT for Fun
Hasonlítsa össze a termékeket, készítse el az ételeket, álljon ellen a kalóriacsapdáknak - amikor az ételről van szó, sok német állampolgárnak vannak bizonyos hiányai. Ez az AOK aktuális felmérését mutatja.
Egy felmérés szerint sok német állampolgárnak vannak gyengeségei az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismeretek terén.
A megkérdezettek csaknem 52 százaléka mutatott problémás táplálkozási készségeket - körülbelül 46 százalékban ez elegendő volt, amint azt az Általános Helyi Egészségbiztosítási Pénztárak Szövetségi Szövetsége (AOK) tanulmánya kimutatta.
A nők 53 százaléka rendelkezett elegendő táplálkozási készséggel, szemben a férfiak 38 százalékával.
18 és 24 év közötti fiatal felnőtteknél a megkérdezettek 37 százaléka rendelkezett elegendő táplálkozási készséggel.
Az információk szerint csaknem 2000, 18 és 69 év közötti embert kérdeztek meg a tanulmány nyolc témájában.
Ez magában foglalta a termékek összehasonlítását, a saját ételeinek elkészítését, a napi étkezések megtervezését, a közös étkezést és az édességekkel szembeni ellenállást.
Végül ez a táplálkozási kompetencia négy kategóriáját eredményezte: kiváló, elégséges, problémás és nem megfelelő.
Egészséges táplálkozás: az élelmiszer-közlekedési lámpa segít?
A legnagyobb nehézségeket az "egészséges összehasonlítás" kompetenciája okozta, ahogy tovább nevezték. Ezért itt az ideje, hogy Németországban is bevezessék a Nutri-Score tápértékjelzőjét - mondta Martin Litsch, az AOK szövetségi szövetségének vezetője.
"Azonban az sem segít, ha az élelmiszeriparnak megengedett, hogy a tápanyagok címkéjét a termékeire helyezze, amint a hangulat megköveteli."
Kötelezettség szükséges. A Franciaországból származó rendszer nemcsak a cukor-, a zsír- és a sótartalmat, hanem az ajánlott összetevőket, például az élelmi rostot is tartalmazza, átfogó értékelésben, és egyetlen értéket ad - színes skálán a zöldtől a pirosig.
Berthold Koletzko, a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság táplálkozási bizottságának elnöke beszámolt a fiatal szülők csökkenő képességéről, hogy az alapvető ételektől függetlenül készítsenek ételeket.
"Ez azért is problematikus, mert a késztermékek rendszeresen túl sok kalóriát, cukrot, telített zsírt és sót tartalmaznak."