Sör vagy bor Tudja meg, melyik ital egészségesebb - A nap orvosa
Az alkoholtartalmú italok közül a sör és a bor a legkevésbé káros, mivel nem desztillált alkoholon, színezéken, adalékokon és egyéb olyan anyagokon alapulnak, amelyek károsak lehetnek a szervezetre.
A száraz és félszáraz borok előnyösebbek, mint az édes borok. Nem tartalmaznak cukrot, emellett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Jót teszek a szívemnek és nem nagyon hízok el. "A kalória csak az alkoholból származik" - magyarázza Dr. Eduard Adamescu, táplálkozási és diabetológus.
A minőségi bor kiválasztása érdekében a szakemberek azt tanácsolják, hogy vegyék figyelembe az árat és képezzék érzékeit. "Az olcsó borok általában nem jó borok. A minőségi bor ára három és tíz euró között van "- mondja Sergiu Nedelea, sommelier.
A jó bor tiszta, kellemes színű és étvágygerjesztő illatú. "Válasszon szalmasárga, aranysárga vagy élénkvörös, lilásvörös bort. Ezek régebbi borok. Ehelyett óvakodjon a keserűektől, savanykás vagy rendkívül édes "- javasolja a Sommiuer Sergiu Nedelea.
Alkohol, magas vérnyomás esetén nem ajánlott. Annak érdekében, hogy ne veszítse el tulajdonságait, a bort helyesen kell társítani az ételekhez. Így a fehér húsos ételekhez a fehér borokat, a vörös hússal főzöttekhez pedig a vörös borokat válasszuk.
A sört szintén természetes erjesztési eljárással nyerik, nincs magas alkoholtartalma és gazdag B-vitaminban. A jó sör tiszta, nem túl savanyú és nem túl keserű.
Kis mennyiségben (egy-két pohár) száműzi az idegi feszültséget és eltávolítja a fáradtság érzését. A kutatók szerint a sör elősegíti az emésztést, normalizálja a pulzusszámot és a vérnyomást, és növeli az étvágyat. A magas vérnyomásban szenvedőknek korlátozniuk kell magukat az alkoholmentes sörre.
A két ital előnyei:
SÖRBOR
| Erős csontok: A bostoni Tufts Egyetem emberi táplálkozási és öregedésgátló kutatóközpontjának tudósai által készített tanulmány szerint az idősebb férfiaknak és a posztmenopauzás nőknek, akik napi egy vagy két pohár sört isznak, több csontja lehet. erős. Ennek oka elsősorban a sör szilíciumtartalma. | Védi a szívet: A vörösbor flavonoidok csökkentik a rossz vér koleszterinszintjét, és a resveratrol megakadályozza a vérrögök kialakulását, megelőzve a szív- és érrendszeri problémákat. |
| Vitaminforrás: A jelentések azt mutatják, hogy a sör gazdag B-vitaminokban, különösen a B3-vitaminban, más néven niacinban, amely hasznos a depresszió, a fejfájás és a magas koleszterinszint megelőzésében és kezelésében. Tanulmányok kimutatták, hogy egy 355 ml-es pohár sör 1,83 milligramm niacint tartalmaz. | Tartsa távol a betegségeket: A borban lévő procianidinek csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség, a szürkehályog és a vastagbélrák kockázatát |
| Megakadályozza a rákot: A legújabb tanulmányok szerint az alkoholmentes sör fogyasztása megakadályozza a rák kialakulását, segít csökkenteni a trombózis kockázatát, kardio-védő hatással bír, javítja a vérkeringést és antioxidáns tartalma miatt fiatalabbá teszi a bőrt, vitalitást kölcsönöz neki. |