Sorbet, fagylalt
A nyári forróságban semmi sem fagyizhat le, vagy vanília-eper kúp hűtheti ki magát! De összetörhetünk-e ezek nélkül a fagyos szünetekért? A szorbetták, fagylaltok és egyéb pálcikák elárulják titkaikat számodra, hogy örömmel olvadjanak a teljes szabadságban ...
A fagylalt nem csak gyerekeknek való! A vanília illatok, a gyümölcs finomságai és a csokoládé élvezetek a felnőtteket is megcélozzák. Ahhoz, hogy a vonal a mez alatt maradjon, néhány tanács megfelelő.
Fagylalt vagy szorbett ?
A "fagylalt" kifejezés alatt a valóságban többféle készítmény is elrejthető.
A tejszínből, tejből és cukorból készült fagylaltok a legkrémesebbek, de egyben a legkalórikusabbak is! Két gombóc fagylalt átlagosan 130 kcal-t eredményez, ami három darab cukornak felel meg, de tartalmaz 100 mg kalciumot is, amely ugyanolyan tápértékű, mint egy édes tejtermék. Azok számára, akik szorosan figyelik a súlyukat, éljen a könnyű fagylalt! Édesítőszerekkel és sovány tejjel általában 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos fagylaltok.
Ami a sorbettát illeti, a víz, a cukor és a gyümölcs alapján zsírtartalmuk majdnem nulla. Gyümölcspürével elkészítve tökéletesen megtartják a C-vitamint is, különösen a citromot, a fekete ribizlit, az epret vagy a málnát. Ezenkívül két gombóc szorbett körülbelül 80 kcal-t ad, legfeljebb egy alma vagy egy pohár gyümölcslé. A közhiedelemmel ellentétben a fagylaltok ezért alacsony kalóriatartalmú desszertek részét képezik, szemben a pitékkel vagy süteményekkel, amelyek adagja 250 vagy akár 400 kcal. !