Sörhas A sör meghízik - de nem a gyomorra

A sör meghízik - de nem a gyomorra

2009. augusztus 7., 11:41 | sajtóközlemény/jlu

sörhas
A sör meghízik - de nem a gyomorra. (Fotó: imago) A sörből nem lehet sörhas. Erről számolnak be német és svéd kutatók az European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban. De ez nem azt jelenti, hogy a sörivóknak megspórolják a súlygyarapodást. Mivel a tudósok azt is kiderítették, hogy a magas sörfogyasztás hízik. A gyomrot azonban nem feltétlenül befolyásolja. A kutatócsoport úgy véli, hogy más tényezők felelősek azért, ha valaki sörhasat kap. 20 000 német vett részt a vizsgálatban, köztük 12 000 nő és 8000 férfi.

Több kiló a magas sörfogyasztás révén

Nyolc év alatt megfigyelték az alanyokat sörfogyasztásuk, testtömegük és súlyeloszlásuk szempontjából. Az eredmény: Aki sok sört ivott, kövér lett. A kutatók nem találtak összefüggést a hasi régió körüli átlag feletti növekedéssel. De: "Vitathatatlanul látható volt, hogy a sör hízlal. Ez egyaránt befolyásolja a derék kerületét és a testtömegindexet, amely az általános elhízás mértéke" - számol be Heiner Boeing a Német Táplálkozástudományi Kutatóintézettől (DIfE) egy sajtószöveges interjúban.

A sör elutasítása is növekszik

A várakozásoknak megfelelően a férfiak nagyobb sörivók voltak, mint a nők: Naponta átlagosan 0,4 litert fogyasztottak a főzött italból. A nők viszont csak 50 milliliter sört ittak naponta. A legnagyobb sörfogyasztású férfiak hozták meg a legnagyobb súlyt a megfigyelési időszak alatt. Ugyanakkor nagy volt a súlygyarapodás azok körében is, akik nem voltak hajlandók inni a sört. Más volt a nőknél: Itt megmutatták, hogy az elfogyasztott sör mennyisége és a súlygyarapodás közvetlenül összefüggenek.

A gének és az ételek híznak

A felesleges kilók ellenére nem volt közvetlen kapcsolat a sörfogyasztás és a sörhas alakulása között a derék és a csípő mérésében. Mivel az összes vizsgált csoportban az alanyok a has körül fontokat szedtek. Nem a sörfogyasztás, hanem más tényezők, például a gének vagy az étkezési viselkedés határoznák meg a súlygyarapodás formáját. "Alapvetően nagyon keveset tudunk arról, hogy az emberek miért híznak különféle módon, például a lábukon, a csípőjükön vagy a gyomrukon. Az elfogyasztott sör mennyisége azonban nem ezt határozza meg" - magyarázza a Boeing.

Miért hízik meg a sör?

A Boeing nem az alkoholban lévő kalóriákat tekinti felelősnek a sör súlygyarapodásáért, hanem a sör fennmaradó folyékony alkotóelemeinek mennyiségét. "Kiderült, hogy ezt a további energiafogyasztást az étkezési vonakodás nem kompenzálja." Ha meg akarja tartani a súlyát, vagy lelassítja a kezdeti gyarapodást, a legjobb, ha kerüli a sört. "Azoknak, akik sok sört isznak, kevesebb energiát kell bevenniük más élelmiszerekből, vagy fizikailag aktívabbaknak kell lenniük az energiamérleg kiegyensúlyozása érdekében" - mondja a táplálkozási szakember.

További információ az egészségről:Hízlal a búzasör? Kalória a sörbenFüggő vagy? Alkoholteszt nők számáraFüggő vagy? Alkohol teszt férfiaknakHangos zene - gyors kortyok Hangos zenével többet iszol

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.