Sóska omlett
Tojás gluténmentes vegetáriánus
Sóska omlett
A múlt héten dolgoznom kellett a sóskairól a France Bleu című heti rovatomhoz. Csak itt, én, a sóska, kivéve a sóska lazacot, ennél többet nem ismertem, és soha nem főztem.
Szerencsére, mivel a konyha Grand Larousse és a Google a barátaim, sok mindent felfedezhettem.
A franciaországi Bleu-i főiskolám, José elmondta nekem, elmondva a témáról, hogy az egyik kedvenc receptje az volt a sóska omlett. Csak annyit kellett tennie, hogy egy serpenyőbe dobta a sóska, hozzáadta a felvert tojásokat és a zsiráfot. Tehát ezt tettem !
2 fő részére:
- 1 csomó sóska
- 3 tojás
- 2 evőkanál tej
- 1 csipet só
- 1 csipet bors.