L; Articsóka és májbarátok életre szóló BodySano
A máj az emberi test legnagyobb szerve. Az emésztőrendszerhez tartozik és számos, a test számára létfontosságú funkciót lát el.
Ételünk döntő szerepet játszik működésében és ezáltal testünk egyensúlyában, és ezt több szinten is.
Articsóka és anyagcsere
Minden bevitt tápanyag (fehérje, zsír vagy szénhidrát) metabolizálódhat a májban.
Például a keményítőkből vagy édes termékekből származó szénhidrátfelesleg lipiddé alakul át, majd a zsírszövetben (a bőrben) tárolódik.
Különösen emiatt kérjük Önt, hogy a súlycsökkentés ellenőrzésének kezdetén ideiglenesen törölje ezeket az étrendből, mielőtt fokozatosan visszaadná őket.
Ezután a lipidek felszabadulnak a zsírszövetből, hogy a máj átalakuljon szénhidrátokká, amelyeket a szervezet számos funkcióra felhasználhat, különösen az agy táplálására.
A máj ezután biztosítja a normális vércukorszint fenntartását a glikogén lebontásával (a glükózmolekulák és ezért a szénhidrátok együttese), vagy különösen a lipidek szintézisével a lipidekből.

Articsóka és méregtelenítés
A máj lebontja a testre mérgező anyagokat, amelyek a székleten vagy a vizelettel ürülnek.
Például a májsejtek 0,1-1,15 gramm/óra sebességgel választanak ki alkoholt a vizelettel.