South Beach Diet Conversion
... élj jobban.
South Beach Diet Compact
- Három fázis
- eleinte alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási koncepció, amelyben később "jó minőségű" szénhidrátokat engedélyeznek
- Egész életen át tartó változás az étrendben
South Beach diéta részletesen
A South Beach Diet-et dr. Kardiológus dolgozta ki. Arthur Agatston és dietetikus Marie Almon.
A koncepció három szakaszra oszlik.
Az 1. szakasz 14 napig tart, ez idő alatt nagyrészt kerüli a szénhidrátokat tartalmazó ételeket, például kenyeret, tésztát, rizst és burgonyát. Az étrend középpontjában a zöldségek és a hús áll.
A második fázisban szénhidrátokat tartalmazó, kedvező glikémiás indexű ételeket adnak hozzá, különösen a teljes kiőrlésű termékeket. De bizonyos típusú gyümölcsök is szerepelnek az étlapon. Lényegében most megtanulja elkerülni a kedvezőtlen szénhidrátokat és enni az alacsony glikémiás indexűeket. Bizonyos zsírokat - beleértve a transz-zsírokat és a telített zsírsavakat - szintén kerülni kell. A második szakasznak addig kell tartania, amíg fogyni akar.
A harmadik szakaszban már nincsenek új szabályok, de elméletileg lehetővé teszi az összes élelmiszer fogyasztását. Agatston azonban feltételezi, hogy tanult az első két fázisból, és egészségesebbül táplálkozik.
További információ a South Beach Dietről
Jelenleg nincs elérhető német nyelvű könyv a South Beach Dietről. Régebbi és angol nyelvű irodalmat találhat az Amazon-on .