Sovány filé sárgarépa pép burgonya és citrom gyömbér sáfrány espuma recept

A halat pépesítsük, és az espumával tálaljuk

Felkészülési idő:

Főzési idő: 35 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2 sovány filé sós bors 300gr sárgarépa 4 burgonya 10Cl folyékony krém sáfrány gyömbérpor ízlés szerint 1 szerves sárga citrom olívaolaj

sárgarépa

Készítmény:

Készítse elő a cefrét tegye a sárgarépát és a burgonyát egy fazékba, darabokra vágva, főzzük 20 percig.

Egy edénybe tegye a vékony filéket, hámozza meg a citromot a filékön (tartson néhányat az espuma számára), sózza és borsozza, és adjon hozzá egy csepp olívaolajat 10–15 percig 180 ° -on.